День леденцовых петушков и не только

{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Фото из открытых источников сети Интернет","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"леденцы1.jpg","filesize":206006,"height":1000,"pic_id":16940,"url":"/files/article_image/2022/02/20/%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%86%D1%8B1.jpeg","width":1170}},{"type":"string","attributes":{},"string":"Сегодня, 20 февраля в России отмечают День леденцового петушка. Этому лакомству уже 500 лет, о чем есть даже упоминание в летописях. Обычная форма русского леденца — это петушок, однако в 1489 году использовались формы рыбы, домика и ёлки, поскольку форма петуха была слишком сложна. В стародавней России карамелька была популярна во всех слоях общества. Для детворы лучшим лакомством был леденцовый петушок на палочке. Если вспомнить картинки XIX века - на ярмарках и других гульбищах дети и взрослые расхаживали с вкуснейшими леденцами в руках. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Фото из открытых источников сети Интернет","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"Миниатюра Федоскино._1614847.jpg","filesize":140681,"height":374,"pic_id":16943,"url":"/files/article_image/2022/02/20/%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%B0%D1%82%D1%8E%D1%80%D0%B0_%D0%A4%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%BE._1614847.jpeg","width":800}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Интересно, что леденцами карамельные конфеты называют только в России: прозрачный кусочек растопленного сахара очень напоминает льдинку. Лакомства в виде елочек и рыбок на палочке готовились из меда и патоки, ведь сахар вплоть до XVIII века был в диковинку. А спасибо за сладкую жизнь надо сказать Петру I. 14 марта 1718 года он подписал указ, в котором купцу Павлу Вестову предписывалось открыть в Москве сахарный завод и производить продукт \"по качеству и вкусу не хуже импортного и по цене ниже заморского\"."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В советские времена леденцы на палочке в виде петушков, зайчиков, мишек и звездочек были самым желанным подарком у детей. В некоторых семьях были специальные формы для приготовления леденцов дома - тяжелые, состоящие из двух скрепляющихся между собой половин. А те, у кого форм не было, использовали подручные средства. Люди старшего поколения вспоминают интересную подробность: петушка на палочке можно было получить за сданную в автолавку макулатуру. Я этого не припоминаю, но может и было."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"«Петушки на палочке» – это не только леденцовая конфета из детства, это дуновение целой эпохи, с которой связаны самые приятные и вкусные впечатления. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А Вы помните это лакомство? Готовили сами? "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Сегодня"},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":" "},{"type":"string","attributes":{},"string":"не только"},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":" праздник \"День леденцовых петушков\", "},{"type":"string","attributes":{},"string":" а какой ещё можете узнать в моей следующей статье) "},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Всем спасибо за внимание!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"буду рада обратной связи))"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[1863,1863]}