Как варить треснувшие яйца

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если варить яйца с треснувшей скорлупой, то из этой затеи ничего хорошего не выйдет. Часть белка просто вытечет наружу, а под скорлупу попадет вода. Поэтому действовать можно 3 способами. Вот они:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Можно подержать яйцо над кастрюлей с кипящей водой, чтобы пар нагрел белок, и он запечатал трещину. Удобнее всего держать яйцо кухонными щипцами. После этого его можно опускать в кипящую воду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Варка в соленой воде так же поможет уберечь белок от вытекания. На 1 л воды понадобится 1 ст. л. соли. Яйцо при этом нужно помещать в уже горячую или кипящую воду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Можно плотно обернуть яйцо пищевой пленкой и опустить в кастрюлю с горячей водой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Оставайтесь на "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "http://pabliko.ru/@nashvkusniykanal"}, "string": "Нашем ВКУСНОМ канале"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "! У нас много кулинарных советов и хитростей!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Как варить треснувшие яйца", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230524_072043.jpg", "filesize": 47064, "height": 655, "pic_id": 643974, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/19/IMG_20230524_072043.jpeg", "width": 1164}}], "attributes": []}], "selectedRange": [745, 746]}