19 июл 2023 · 08:08
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так уж заведено, что в нашей семье мясо на шашлык маринует муж. И при этом постоянно экспериментирует с маринадами. Методом проб и ошибок ему удалось получить маринад, который сочетает в себе и кислинку, и легкую сладость. Вкус специй в нем тоже присутствует довольно ярко. Этот маринад подходит для красного мяса:"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " свинины, баранины, говядины, телятины."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " А вот с курицей он сочетается плохо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Шашлык получается настолько вкусным, что рецепт взяли все друзья супруга и даже теща. А это ли не показатель мастерства и качества?))))"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "шашлык с гранатовым соусом", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230609_190030.jpg", "filesize": 318009, "height": 655, "pic_id": 643713, "url": "/files/article_image/2023/07/19/IMG_20230609_190030.jpeg", "width": 1164}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Список ингредиентов укажу в конце статьи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шашлык с Наршарабом. Рецепт"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А готовить маринад для шашлыка мы будем на основе гранатового соуса Наршараб. Он имеет довольно густую тягучую консистенцию и кисло-сладкий вкус. Продается Наршараб во всех Магнитах-Пятерочках (обычно стоит в отделах с соусами и кетчупами). У меня соус привезен из Турции, но в наших магазинах он вкуснее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "наршараб (гранатовый соус)", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230719_092925.jpg", "filesize": 80303, "height": 655, "pic_id": 643714, "url": "/files/article_image/2023/07/19/IMG_20230719_092925.jpeg", "width": 1164}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, мясо нарезаем на куски желаемого размера и отправляем в миску. Добавляем к нему нарезанный репчатый лук. Всыпаем соль. Наршараб разводим в небольшом количестве воды и вливаем в мясо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "приправа для шашлыка", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230719_093003.jpg", "filesize": 74037, "height": 655, "pic_id": 643715, "url": "/files/article_image/2023/07/19/IMG_20230719_093003.jpeg", "width": 1164}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Настало время специй! Основные приправы – это зира (кумин) и зерна кориандра. Немного растираем их в ступке и отправляем к мясу. Так же можно добавить молотый черный перец и приправу для шашлыка. Но зира и кориандр должны доминировать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Хорошенько перемешиваем мясо с маринадом и оставляем в холодильнике на 5-6 часов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "шашлык в гранатовом соусе", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230715_175622.jpg", "filesize": 174643, "height": 655, "pic_id": 643716, "url": "/files/article_image/2023/07/19/IMG_20230715_175622.jpeg", "width": 1164}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шашлык получается просто замечательный! Ароматный, пикантный и очень вкусный. Гранатовый соус придает ему легкую кислинку. А специи только подчеркивают вкус красного мяса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "шашлык из баранины рецепт", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230715_190120.jpg", "filesize": 304938, "height": 655, "pic_id": 643717, "url": "/files/article_image/2023/07/19/IMG_20230715_190120.jpeg", "width": 1164}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты для шашлыка в гранатовом соусе"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления 4 порций понадобится:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "· Мясо (у нас баранина) – 2 кг"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "· Репчатый лук – 300 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "· Наршараб – 100 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "· Вода холодная – 150 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "· Зира (кумин) – 1/2 ч. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "· Кориандр в зернах – 1 ч. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "· Соль – 1 ч. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "· Перец и приправа для шашлыка – по желанию"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Всем вкусных ужинов на природе! До встречи на "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "http://pabliko.ru/@nashvkusniykanal"}, "string": "Нашем ВКУСНОМ канале!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "шашлык из баранины", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230715_190401.jpg", "filesize": 351980, "height": 655, "pic_id": 643719, "url": "/files/article_image/2023/07/19/IMG_20230715_190401.jpeg", "width": 1164}}], "attributes": []}], "selectedRange": [529, 529]}
Комментарии 2