Чем заменить молоко в омлете?

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Собрались готовить омлет, но в доме нет молока? Это не беда! Вот чем можно его заменить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первое, что приходит на ум – вода. Да, вместо молока можно ввести в яйца обычную холодную воду. Блюдо получится более диетическим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Второй ингредиент – сливочное масло. Его предварительно растапливают, остужают и вводят в яйца. Омлет получается сытным и с ярко выраженным вкусом сливочного масла."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Третий ингредиент, которым можно заменить молоко, – сметана. Она не только даст блюду сливочные нотки, но и сделает омлет более пышным и воздушным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230816_145813.jpg", "filesize": 110417, "height": 638, "pic_id": 670924, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/16/IMG_20230816_145813.jpeg", "width": 1134}}], "attributes": []}], "selectedRange": [535, 535]}