3
Вы замораживаете зелень на зиму? | Паблико

Вы замораживаете зелень на зиму?


12 янв 2024 · 11:27    

В течение всего лета я замораживаю зелень. Благо, её на даче всегда много. 

И в морозилке зимой зелень всегда своя, покупаю редко, только когда она мне нужна для украшения блюд, мороженая для этих целей не подходит.

Замораживаю петрушку, укроп, кинзу, зелень лука и щавель.



Фото автора.


Раньше щавель стерилизовала в баночках, потом упростила этот процесс - помыла, порезала и по пакетам. Быстро и просто. Только вчера варила борщ с таким щавелем.

Замораживаю в несколько пакетов, каждую зелень отдельно.

Когда-то делала порционно, по небольшим пакетикам. 

Упростила и это. Она прекрасно отделяется в замороженном виде, не слипается. Отщипнула кусочек какой мне надо и всё))



Фото автора.




Фото автора.


Помимо зелени в моей морозилке всегда перец болгарский, фрукты и ягоды. Перец болгарский режу, пробовала замораживать целым, чтобы потом его можно было фаршировать, не понравилось - места много занимает в морозилке.

Как я замораживаю малину, уже писала, способ интересный и ягоды зимой очень вкусные.

Благодарю за внимание!

В течение всего лета я замораживаю зелень. Благо, её на даче всегда много. 

И в морозилке зимой зелень всегда своя, покупаю редко, только когда она мне нужна для украшения блюд, мороженая для этих целей не подходит.

Замораживаю петрушку, укроп, кинзу, зелень лука и щавель.



Фото автора.


Раньше щавель стерилизовала в баночках, потом упростила этот процесс - помыла, порезала и по пакетам. Быстро и просто. Только вчера варила борщ с таким щавелем.

Замораживаю в несколько пакетов, каждую зелень отдельно.

Когда-то делала порционно, по небольшим пакетикам. 

Упростила и это. Она прекрасно отделяется в замороженном виде, не слипается. Отщипнула кусочек какой мне надо и всё))



Фото автора.




Фото автора.


Помимо зелени в моей морозилке всегда перец болгарский, фрукты и ягоды. Перец болгарский режу, пробовала замораживать целым, чтобы потом его можно было фаршировать, не понравилось - места много занимает в морозилке.

Как я замораживаю малину, уже писала, способ интересный и ягоды зимой очень вкусные.

Благодарю за внимание!

Читайте также

Комментарии 25

Войдите для комментирования
■ Дао Пенсионерки 14 янв 2024 в 08:14
А я вчера достала замороженную цветную капусту и болгарский перец. Полдня просто вдыхала обалденный аромат, прежде чем начать готовить😉
■ Жизнь в движении 13 янв 2024 в 06:24
Я тоже много замораживаю. Зелень зимой своя, а не с магазина - здорово.
■ Мексиканская кошка 13 янв 2024 в 05:20
Хорошо когда есть своя зелень с огорода
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ