3
Малину на зиму замораживаю только так уже несколько лет. | Паблико

Малину на зиму замораживаю только так уже несколько лет.


30 окт 2023 · 08:39    

Всем доброго времени суток!

Несколько лет назад этим способом заморозки малины поделилась со мной одна знакомая.

Всегда замораживала традиционно, как, наверно, делают многие - просто в целлофановом пакете.

Теперь делаю двумя способами - просто в пакетах и в контейнерах.

Расскажу как делаю ее в контейнерах.

Беру примерно четвертую часть малины, подготовленной для заморозки и хорошо разминаю с сахаром, взятом в пропорции 1: 1. Это можно сделать ложкой или блендером. Размять нужно так, чтобы малина дала сок и сахар по возможности растворился.



Фото автора.


Потом малину раскладываю по контейнерам и заливаю этой кашицей. Или можно малину добавить сюда же, в эту малиновую кашу и осторожно перемешать, чтобы ягоды остались целыми, а потом разложить.

Получается очень вкусно. Конечно, чем больше будет перетертой малины, тем лучше.

Хороший способ, он давно прижился в нашей семье.

Всем доброго времени суток!

Несколько лет назад этим способом заморозки малины поделилась со мной одна знакомая.

Всегда замораживала традиционно, как, наверно, делают многие - просто в целлофановом пакете.

Теперь делаю двумя способами - просто в пакетах и в контейнерах.

Расскажу как делаю ее в контейнерах.

Беру примерно четвертую часть малины, подготовленной для заморозки и хорошо разминаю с сахаром, взятом в пропорции 1: 1. Это можно сделать ложкой или блендером. Размять нужно так, чтобы малина дала сок и сахар по возможности растворился.



Фото автора.


Потом малину раскладываю по контейнерам и заливаю этой кашицей. Или можно малину добавить сюда же, в эту малиновую кашу и осторожно перемешать, чтобы ягоды остались целыми, а потом разложить.

Получается очень вкусно. Конечно, чем больше будет перетертой малины, тем лучше.

Хороший способ, он давно прижился в нашей семье.

Читайте также

Комментарии 21

Войдите для комментирования
■ старое кино 12 янв 2024 в 11:46
Я перетертую храню в холодильнике и не замораживаю.
У меня и такая стоит. Места много занимает, но три баночки свежей было Уже одна осталась.
■ старое кино 12 янв 2024 в 13:31
У меня осталась свежая только ёшта. Остальное все замороженое.
■ В смысле 01 ноя 2023 в 18:22
Я так же делаю. И клубнику. Обалденная вкуснятина!
■ Галина Фин 31 окт 2023 в 18:37
не знала о таком способе, а она не замерзает?
Не слишком, становится как густое желе. Но если сахара мало, то замерзнет.
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ