Вкусная малосольная селёдка

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К приезду семьи старшего сына я приготовила малосольную сельдь. Купила в рыбном магазине четыре жирненьких замороженных сельди по 190 рублей за кг. Запомните, что у жирной селедки широкая спинка. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Почистила, выпотрошила, удалила головы с жабрами. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты для рассола:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 л воды"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10 горошин душистого перца"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 лавровых листа"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "12 шт. гвоздики"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8 ст. л. соли"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 ст. л. сахара"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вскипятила воду для рассола, добавив соль, сахар и все приправы. Прокипятила четыре минуты, чтобы раствор стал насыщенно-пряным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем остудила его до комнатной температуры. Выложила сельдь в эмалированную кастрюлю, залила холодным рассолом, сверху положила в качестве гнета тарелку и убрала в холодильник на среднюю полочку, прикрыв крышкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Через сутки слабосоленая селедочка была готова. Я порезала её на кусочки, полила пахучим подсолнечным маслом, добавив полукольца лука, и сложила в контейнер. Поставила контейнер в холодильник. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240804_103230_838.jpg", "filesize": 2213821, "height": 3968, "pic_id": 888847, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/06/IMG_20240804_103230_838.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240806%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240806T103935Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=aeaef17e0eb3ee7b7e37a6f89827c5b2030c77f767a94542a9aca31c2944bdf7", "width": 2976}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уверяю вас, что эта сельдь долго в холодильнике не хранится, потому что сразу съедается с отварной картошечкой. Попробуйте сделать! Не пожалеете! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1057, 1057]}