Простой рецепт хачапури

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Вчера обещала написать рецепт хачапури. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление теста"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Беру 300 мл кефира, выливаю его в миску, добавляю по одной чайной ложке соли и сахарного песка, 1/2 чайной ложки пищевой соды. Перемешиваю венчиком 1-2 минуты. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем вбиваю одно яйцо, размешиваю, потом вливаю три столовых ложки подсолнечного масла и размешиваю. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Постепенно добавляю муку и замешиваю тесто, как на пельмени. Готовое тесто оставляю на 10-15 минут, накрыв плёнкой, а в это время делаю начинку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Это и все остальные фото автора канала", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240820_110029_082.jpg", "filesize": 2289849, "height": 3968, "pic_id": 894236, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/21/IMG_20240820_110029_082.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240821%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240821T132038Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=9d8951f36c88a6575ebc66efa512f6bc46b4a8007e2fbb5bde6d6912803b06c4", "width": 2976}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "начинки"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Натираю на некрупной терке (у меня вторая по величине) твердый сыр (примерно 500г). Я его в морозилке перед этим подержала. Добавляю к натертому сыру одно яйцо, перемешиваю. Затем формирую шарики. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240820_110033_655.jpg", "filesize": 2213193, "height": 3968, "pic_id": 894237, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/21/IMG_20240820_110033_655.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240821%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240821T132215Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=944e684196dd08a746963af7d4e04faf573159004dfa3dc163e18aea179e67d4", "width": 2976}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем припыливаю мукой рабочую поверхность, делю тесто на 7 частей, делаю из него шарики и оставляю отдохнуть на 5 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Раскатываю тесто, на середину кладу сырный шарик, немного его придавив. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240820_113514_001.jpg", "filesize": 4617188, "height": 3968, "pic_id": 894238, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/21/IMG_20240820_113514_001.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240821%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240821T132254Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=f928bf0b5f12101c7a21429c86fae5008f2640ecf09f420152b0ec38ada92a27", "width": 2976}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Собираю тесто в середине, как на беляши. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240820_113553_963.jpg", "filesize": 3640868, "height": 3968, "pic_id": 894239, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/21/IMG_20240820_113553_963.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240821%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240821T132320Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=af6fd10787c7c96d7a960bb5657925a1960ca6766e62ae39d577ce6f746be596", "width": 2976}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Скалочкой его раскатываю, чуть припылив мукой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240820_113248_430.jpg", "filesize": 4569525, "height": 3968, "pic_id": 894240, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/21/IMG_20240820_113248_430.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240821%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240821T132341Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=ba098462d1b2668aa606c73fff13ae9f39b33016bce4479ba0c022fa7b36223d", "width": 2976}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпека на сухой сковороде на слабом огне, закрыв крышкой. При этом несколько раз переворачивают лепешку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240820_114817_789.jpg", "filesize": 3266245, "height": 2976, "pic_id": 894241, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/21/IMG_20240820_114817_789.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240821%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240821T132417Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=9aa5a05d21a85c7f2deeb20f1c1d955976bd442f42f5c7e6291b08e0eacbf7b0", "width": 3968}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По готовности наношу на поверхность хачапури немного сливочного масла. Можно и подсолнечного. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240820_124038_725.jpg", "filesize": 2830029, "height": 3968, "pic_id": 894242, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/21/IMG_20240820_124038_725.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240821%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240821T132450Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=ca2d1c51a130f4e948298f38b2bab52e6867cdefc4380385d8618a8617b4a3d4", "width": 2976}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хачапури уже съели. Вместо хлеба. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Р. S. "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Материалы полностью, или частично, могут дублироваться на "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/id/61cc1b247c3c6d27ecac9000"}, "string": "Дзен-канале автора."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1310, 1310]}