Мы делаем пастилу из яблок и груш

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мы из Крыловской привезли груши и яблоки. Груши почти все с подпорченными бочками на месте соприкосновения с землей или опавшей листвой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мне моя тётя Валя из Оренбургской области в ходе телефонного разговора в ответ на мои сетования, что я не знаю, как мне переработать этот урожай, потому что банок с вареньем и компотами, да и смеси из сушеных фруктов для компота у меня полно, посоветовала сделать пастилу. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Позавчера я занялась изготовлением грушево-яблочной пастилы. Порезала на кусочки груши и яблоки, предварительно удалив поврежденные места и кожицу. Потомила в кастрюле с закрытой крышкой, добавив немного воды. Затем пропюрировала блендером. Потом стала уваривать получившееся фруктовое пюре на слабом огне, чтобы испарилось, как можно больше воды. Постоянно помешивала, чтобы не подгорало. Попробовала и решила не добавлять сахар, так как было достаточно природной сладости. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем постаралась ровным слоем разместить фруктовую начинку на антипригарном коврике с помощью лопаточки. Тётя советовала размещать на пекарской бумаге, предварительно промазал ее рафинированным подсолнечным маслом. Ну, с ковриком меньше возни. Брала его «Магните»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Это и все остальные фото автора канала", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20241121_094658_863.jpg", "filesize": 3358020, "height": 3968, "pic_id": 928323, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/11/22/IMG_20241121_094658_863.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241122%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241122T112811Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=f099f65ca159a6887dcee362579b4da21cd37496662e15a55714a70da7adb73b", "width": 2976}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем подсушивала в духовке в режиме «Конвекция» при 60 градусах "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20241121_175258_566.jpg", "filesize": 5544743, "height": 3968, "pic_id": 928325, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/11/22/IMG_20241121_175258_566.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241122%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241122T112812Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=470ca483b822328fcb160d5f7f2abc45f43a1285df292f01eb4c15b813f7e6cb", "width": 2976}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Только на фото видно, что мне не удалось отрегулировать толщину слоя фруктового пюре. В следующий раз буду делать потоньше и более равномерно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пришлось 7 раз включать духовку по 40 минут. После каждого раза открывала дверцу духовки, чтобы вышла скопившаяся влага. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовую пастилу, разрезала на полоски и свернула в трубочки. Получилась такая вкуснятина! Мы уже почти всё съели. Вот сколько трубочек осталось на данный момент. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20241122_130136_639.jpg", "filesize": 5158551, "height": 3968, "pic_id": 928324, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/11/22/IMG_20241122_130136_639.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241122%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241122T112812Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=f950170c6ea9bff252b206da99e7c7b6e7c0fa1bb0428ad92e9b661bc3c1e94e", "width": 2976}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сейчас снова будем делать пастилу. Только на этот раз хотим сделать отдельно яблочную и отдельно грушевую. Вот уже яблочки готовы к блендированию. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20241122_135340_066.jpg", "filesize": 3442752, "height": 3968, "pic_id": 928338, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/11/22/IMG_20241122_135340_066.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241122%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241122T120254Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=41cda9fcc8aa722dc5a211f51a1eb1d741d375ad3d1b794ca157fb1adcc45a53", "width": 2976}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "P. S."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Материалы полностью, или частично, могут дублироваться на "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/id/61cc1b247c3c6d27ecac9000"}, "string": "Дзен-канале автора."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1804, 1804]}