Вчера внучка предложила: «Бабушка, давай с тобой вареники сделаем. Я в интернете интересный рецепт нашла».
Моя внучка Катя
Я, конечно, поддержала эту идею. Желание внучки – научиться самой готовить вареники с творогом – меня порадовало по двум причинам. Во-первых, она проявила интерес к готовке. Во-вторых, вареники, приготовленные своими руками, лучше покупных.
Я всегда не так делаю, как было описано в рецепте, но спорить не стала. Решила проверить этот рецепт.
Ингредиенты на 5-6 порций:
Мука пшеничная - 2, 5 стакана
Сметана - 3 ст. ложки
Вода - 150 миллилитров
Соль - 0, 5 чайных ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Творог - 300 г
Катя смешала в миске муку и соль. Туда же вылила теплую воду, смешанную со сметаной. Я показала ей, как месить тесто, и Катя продолжила. У нее получилось крутое, но достаточно эластичное тесто. А потом дали тесту 20 минут отдохнуть.
Screenshot_20230726-120008_1.jpg408.95 KB
В это время Катя занялась начинкой. Она растерла творог с сахаром.
Screenshot_20230726-120018_1.jpg469.52 KB
Потом поучила Катю делать кружочки из теста.
Screenshot_20230726-120025_1.jpg567.87 KB
Затем показала, как лепить вареники.
Screenshot_20230726-120027_1.jpg543.91 KB
В кастрюле вскипятили воду, немного посолили её. Выложили вареники и аккуратно помешали, чтобы они не прилипли ко дну. Когда вареники всплыли, варили их минут 5.
Screenshot_20230726-120031_1.jpg409.58 KB
Потом достали их шумовкой, разложили по тарелкам и ели со сметаной. О фотографировании готовых вареников вспомнила, когда их у меня осталось 3 штуки.
Screenshot_20230726-120036_1.jpg524.77 KB
Вареники по этому рецепту получились вкусные. Блюдо замечательное для взрослых и детей. Вкусно, полезно и сытно!
А по какому рецепту делаете вареники вы?
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вчера внучка предложила: «Бабушка, давай с тобой вареники сделаем. Я в интернете интересный рецепт нашла»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Моя внучка Катя", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230724-132906_1.jpg", "filesize": 909899, "height": 1813, "pic_id": 650621, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/26/Screenshot_20230724-132906_1.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я, конечно, поддержала эту идею. Желание внучки – научиться самой готовить вареники с творогом – меня порадовало по двум причинам. Во-первых, она проявила интерес к готовке. Во-вторых, вареники, приготовленные своими руками, лучше покупных. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я всегда не так делаю, как было описано в рецепте, но спорить не стала. Решила проверить этот рецепт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты на 5-6 порций:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука пшеничная - 2, 5 стакана"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сметана - 3 ст. ложки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода - 150 миллилитров"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 0, 5 чайных ложки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 2 ст. ложки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Творог - 300 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Катя смешала в миске муку и соль. Туда же вылила теплую воду, смешанную со сметаной. Я показала ей, как месить тесто, и Катя продолжила. У нее получилось крутое, но достаточно эластичное тесто. А потом дали тесту 20 минут отдохнуть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230726-120008_1.jpg", "filesize": 418766, "height": 732, "pic_id": 650624, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/26/Screenshot_20230726-120008_1.jpeg", "width": 1071}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В это время Катя занялась начинкой. Она растерла творог с сахаром."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230726-120018_1.jpg", "filesize": 480786, "height": 1144, "pic_id": 650625, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/26/Screenshot_20230726-120018_1.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом поучила Катю делать кружочки из теста."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230726-120025_1.jpg", "filesize": 581502, "height": 725, "pic_id": 650626, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/26/Screenshot_20230726-120025_1.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем показала, как лепить вареники."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230726-120027_1.jpg", "filesize": 556964, "height": 787, "pic_id": 650627, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/26/Screenshot_20230726-120027_1.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В кастрюле вскипятили воду, немного посолили её. Выложили вареники и аккуратно помешали, чтобы они не прилипли ко дну. Когда вареники всплыли, варили их минут 5."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230726-120031_1.jpg", "filesize": 419407, "height": 789, "pic_id": 650628, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/26/Screenshot_20230726-120031_1.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом достали их шумовкой, разложили по тарелкам и ели со сметаной. О фотографировании готовых вареников вспомнила, когда их у меня осталось 3 штуки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230726-120036_1.jpg", "filesize": 537366, "height": 1080, "pic_id": 650629, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/26/Screenshot_20230726-120036_1.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вареники по этому рецепту получились вкусные. Блюдо замечательное для взрослых и детей. Вкусно, полезно и сытно!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "А по какому рецепту делаете вареники вы?"}], "attributes": []}], "selectedRange": [253, 253]}
Комментарии 34