Я переняла бабушкины традиции в питании

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Проснулась сегодня в 6 часов. Я летом перестраиваюсь и сама так рано просыпаюсь. А у нас в этом году в апреле наступило лето. Вчера было +32 на солнце. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпили с мужем по стакану теплой воды, подкисленной лимонным соком. Через полчаса позавтракали. Я в тарелку себе положила две ложки рисовой каши, глазунью из одного яйца и салат из пекинской капусты, редиса и зелени. Муж, конечно, загрузил себе побольше еды. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240418_074800_908.jpg", "filesize": 2561031, "height": 3840, "pic_id": 851855, "url": "/files/article_image/2024/04/18/IMG_20240418_074800_908.jpeg", "width": 1728}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Через 30 минут выпили травяной чай с медом и лимоном. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240418_084458_452.jpg", "filesize": 2516484, "height": 3840, "pic_id": 851876, "url": "/files/article_image/2024/04/18/IMG_20240418_084458_452.jpeg", "width": 1728}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В баночке у меня сбор различных полезных трав (иван-чай, зеленый чай, липовый цвет, мать-и-мачеха, цветы календулы и аптечной ромашки, подорожник, ягоды смородины и шиповника и пр.)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240416_131326_820.jpg", "filesize": 2269883, "height": 3840, "pic_id": 851858, "url": "/files/article_image/2024/04/18/IMG_20240416_131326_820.jpeg", "width": 1728}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В обед будем есть щавелевый суп с курочкой. Профессор Людмила Васильева "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://youtu.be/ySC0cFqUiBM?si=u6uIP7iBq1hdSz3W"}, "string": "в видео «Сохраняем иммунную систему» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " советует есть по утрам кашу и рекомендует каждый день употреблять бульоны. Мы не любим чистые бульоны, но обязательно каждый день едим первое: борщ, щи или суп. Такая привычка с детства. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все помнят пословицу: «Щи да каша – пища наша». Вот моя бабушка следовала этому правилу. Многие мои подписчики помнят, что в 10 лет я осталась круглой сиротой. Меня растила бабушка. Еда у нас была самая простая. Утром обязательно ели кашу, в обед всегда было первое. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не было у нас тогда свежих овощей круглый год. Бабушка на зиму в деревянной бочке квасила капусту, чередуя ее слоями огурцов и помидоров. Еще были у нас в погребе бочонки поменьше с квашеными грибами, терном, яблоками и арбузами. Грибы и терн мы заготавливали в лесу, а овощи выращивали на огороде. Фруктов и ягод в Оренбургской области гораздо меньше, чем в Краснодарском крае. У нас с бабушкой росли яблони, малина, крыжовник и смородина. Помню, что еще ранетки были – это такие мелкие яблочки. Сейчас в Оренбуржье даже виноград выращивают. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У бабушки всегда были куры. На ужин она готовила яичницу или варила яйца всмятку. Каждый год бабушка выращивала цыплят. Осенью, когда выпадало много снега, их рубила, обрабатывала и складывала тушки в две большие кастрюли, которые закапывала в сугроб во дворе. Ведь холодильника у нас не было. Нам хватало этого мяса до таяния снега. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Курицу растягивали на неделю. Сварит бабушка из части курицы борщ, в первый день съедим мясо, а потом еще два дня едим борщ на обед, но уже без мяса. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По праздникам бабуля пекла пироги с различными начинками, плюшки, ватрушки. А какие вкусные курники, беляши и пельмени делала моя бабушка! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Покупала мне бабушка килограмм карамелек (чаще всего «голенькие», то есть без фантиков). Мне их на месяц хватало. А взрослой полюбила шоколадные конфетки и шоколад, карамель теперь почти не ем) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я не была фанатом сладкого. Чаще всего пила чай с хлебом, намазав его вареньем. Чай обычно был из трав. Бабушка хорошо разбиралась в травах. От простуды лечила меня только травами. Может, поэтому я не принимаю никакие химические лекарства (поливалентная аллергия), лечусь только народными средствами даже от пневмонии. Раз пять за 64 года лежала в больнице по разным причинам, но врачи не могут меня лечить, разводят руками. Лечусь сама, и выписывают меня через 7-10 дней. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сейчас, наверное, молодежи покажется странным, как мы жили без кофе. Кофе тогда в сельских магазинах сроду не было. Мы пили чай, молоко, компот, кисель. А еще был лимонад. Покупали в киоске с подружкой за 10 копеек бутылку «Дюшеса», выпивали из горлышка лимонад, а бутылку тут же отдавали продавцу. И мороженое стоило 10 копеек... "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вспоминаю, какие вкусные куличи бабушка пекла на Пасху. Яйца красила только луковой шелухой. К нам проходили бабушкины подруги и играли в карты в дурака на яйца. Играли не командами, а каждый сам за себя. Я часто играла с ними. Память у меня была отличная на карты. Я помнила, какие карты вышли, поэтому с легкостью обыгрывала бабушек. И все яркие красивые яйца доставались мне! Могла за день съесть хоть десять яиц! И мне не было плохо. Просто удивительно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Колбасу ели редко. Это была ливерная или вареная колбаса. Сырокопченую колбасу бабушка никогда не покупала. Ее просто не было в нашем сельмаге. Рыбу и раков часто ели. Раков было полно в нашем озере Сазанье. Летом к нам приезжал бабушкин сын, мой дядя, а он заядлый рыбак. Зимой покупали минтай в магазине."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко, сливки и творог нам давала моя крестная Валя. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вы знаете, многие традиции в питании я переняла от бабушки. Может быть, поэтому у нас нет никаких проблем ЖКТ. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кстати, сегодня по местному TV сообщили, что Черное море в районе Сочи и Анапы прогрелось до +15, а Азовское море на пляжах Ейска до +17. Мне нравится купаться, когда вода в море +22, поэтому я в воду пока еще не лезу. Чувствую, что на Первомай и я начну купаться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если кто хочет на майские праздники отдохнуть в Ейске, обращайтесь. У нас однокомнатная квартира пока свободна. Посмотрите "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/video/watch/65d9bf7f021a5d4953ac0ffa"}, "string": "обзор квартиры. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "P. S."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Материалы полностью, или частично, могут дублироваться на "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/id/61cc1b247c3c6d27ecac9000"}, "string": "Дзен-канале автора."}], "attributes": []}], "selectedRange": [4591, 4591]}