Икра из щуки

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня в нашей группе бывших однокурсниц в Ватсапе речь у нас зашла о щуке и блюдах из нее. А поводом послужило то, что зять одной моей подруги поймал вот такую большую щуку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Вот такую щуку поймал зять!", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231218-150016_1.jpg", "filesize": 895274, "height": 1620, "pic_id": 780863, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/18/Screenshot_20231218-150016_1.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А икры было целых 1 кг 333 г! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Вот сколько икры!", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231218-150028_1.jpg", "filesize": 736443, "height": 1619, "pic_id": 780864, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/18/Screenshot_20231218-150028_1.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дочь подруги сделала котлеты из щуки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Жарятся котлетки.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231218-150043_1.jpg", "filesize": 585078, "height": 1620, "pic_id": 780866, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/18/Screenshot_20231218-150043_1.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я люблю щучьи котлеты и маринованную щуку, а фаршированную не очень. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А другая подруга дала рецепт икры. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Рецепт щучьей икры от Нины Очерет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Икру в истыках прокручиваем через простую мясорубку, кипяток 0, 5 л остужаем чуть-чуть с добавлением 2 столовых ложек соли. Когда вода немного остынет, в глубокую миску кладем марлю и пересыпаем икру. Периодически помешиваем и держим ровно 5 минут. Затем поднимаем из раствора и даем возможность стечь воде, укладываем в баночку и в холодильник на сутки. После этого икра готова к употреблению. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На моем Дзен-канале можете посмотреть "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://m.dzen.ru/b/ZYAyNCXyvCXpO6gS?share_to=whatsapp"}, "string": "видео, "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "как делать щучью икру. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}