3
Грибов, хоть косой коси! | Паблико
170 подписчики

Грибов, хоть косой коси!


24 авг 2024 · 11:05    

В нашем чате в Ватсапе одногруппница Галина разместила вот такое интересное фото. 



Фото Галины Д.


Галя сейчас в гостях у мамы в Оренбургской области. Они с мамой пошли в лес за грибами и нашли столько груздей, что хоть косой коси. Пришлось идти за тележкой. Когда почистили грибы, получилось три ведра. 



Фото Галины Д.


Посмотрев на эти фото, я сразу вспомнила аналогичный случай из нашей жизни. Это было в 1998 году. После окончания Академии Управления МВД РФ супруга направили в посёлок городского типа Грибановский Воронежской области. 

Посёлок окружали леса. В сентябре мы поехали в лес за грибами. Сразу же на опушке мне попались маслята. Их было так много, что я стала быстро срезать грибы, крикнув мужу и сыновьям: «Собирайте побыстрее, пока на нашу полянку не набрели другие грибники! А я буду маслята вам срезать».

Глупая, я не знала, что посёлок не зря назвали Грибановкой. Грибов там на всех хватило бы. Вскоре я спустилась в овражек, на склонах которого росли грузди. 

Мы засыпали полный багажник груздей, в салоне машины на заднем сиденье между сыновьями «сидел» мешок с груздьями. У меня и сыновей в ногах было по ведру маслят. 

Когда приехали домой, высыпали грузди отдельно в ванну. Получилась полная ванна. Я вымачивала их сутки, несколько раз меняя воду, чтобы из них ушла горечь. Я помнила, что так моя бабушка делала. 

Потом почистила и замариновала в поллитровые баночки. Получилось примерно 100 банок. А бабушка солила в бочке грузди и хранила в погребе. Но у меня не было такой возможности. 

Я угостила своих соседок маринованными груздями, им они так понравились, что они несколько раз приходили ко мне с просьбой дать им баночку груздей в обмен на молоко или яйца. 

Но я больше всего любила маринованные маслята, хоть они и были «сопливые». А какие вкусные жареные с картошкой опята! 

Больше таких грибных мест, как в Грибановке, я в жизни не видела. Жаль, что в Ейском районе нет лесов. Какие-то сыроежки порой вырастают в лесополосах да шампиньоны на новизны кучах. Это всё не то! 

А у вас растут грибы? Любите ли вы их собирать, как люблю это я? 

Р. S. Материалы полностью, или частично, могут дублироваться на Дзен-канале автора.

В нашем чате в Ватсапе одногруппница Галина разместила вот такое интересное фото. 



Фото Галины Д.


Галя сейчас в гостях у мамы в Оренбургской области. Они с мамой пошли в лес за грибами и нашли столько груздей, что хоть косой коси. Пришлось идти за тележкой. Когда почистили грибы, получилось три ведра. 



Фото Галины Д.


Посмотрев на эти фото, я сразу вспомнила аналогичный случай из нашей жизни. Это было в 1998 году. После окончания Академии Управления МВД РФ супруга направили в посёлок городского типа Грибановский Воронежской области. 

Посёлок окружали леса. В сентябре мы поехали в лес за грибами. Сразу же на опушке мне попались маслята. Их было так много, что я стала быстро срезать грибы, крикнув мужу и сыновьям: «Собирайте побыстрее, пока на нашу полянку не набрели другие грибники! А я буду маслята вам срезать».

Глупая, я не знала, что посёлок не зря назвали Грибановкой. Грибов там на всех хватило бы. Вскоре я спустилась в овражек, на склонах которого росли грузди. 

Мы засыпали полный багажник груздей, в салоне машины на заднем сиденье между сыновьями «сидел» мешок с груздьями. У меня и сыновей в ногах было по ведру маслят. 

Когда приехали домой, высыпали грузди отдельно в ванну. Получилась полная ванна. Я вымачивала их сутки, несколько раз меняя воду, чтобы из них ушла горечь. Я помнила, что так моя бабушка делала. 

Потом почистила и замариновала в поллитровые баночки. Получилось примерно 100 банок. А бабушка солила в бочке грузди и хранила в погребе. Но у меня не было такой возможности. 

Я угостила своих соседок маринованными груздями, им они так понравились, что они несколько раз приходили ко мне с просьбой дать им баночку груздей в обмен на молоко или яйца. 

Но я больше всего любила маринованные маслята, хоть они и были «сопливые». А какие вкусные жареные с картошкой опята! 

Больше таких грибных мест, как в Грибановке, я в жизни не видела. Жаль, что в Ейском районе нет лесов. Какие-то сыроежки порой вырастают в лесополосах да шампиньоны на новизны кучах. Это всё не то! 

А у вас растут грибы? Любите ли вы их собирать, как люблю это я? 

Р. S. Материалы полностью, или частично, могут дублироваться на Дзен-канале автора.

Читайте также

Комментарии 45

Войдите для комментирования
■ Обычная политика 28 авг 2024 в 00:59
Грибы собираем, но поскольку мы в Крыму, а дождей этим летом кот наплакал - ждем осень и дожди. Тогда и начнется грибной сезон.
■ Надежда 28 авг 2024 в 08:42
Удачной грибной охоты!
■ ГЕОМИР 26 авг 2024 в 15:13
Ого, вот это да, а я с грибами не дружу, не понимаю какие съедобные какие нет
■ Надежда 26 авг 2024 в 15:21
Этому можно научиться, если с опытным грибником сходить в лес.
■ id19222 25 авг 2024 в 13:51
Я люблю грибы собирать и есть.
■ Надежда 25 авг 2024 в 21:22
И я.
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ