Я хочу вам предложить еще один рецепт из книги Маргариты Максимовой и Марины Кузьминой «Первоклассная повариха». Думаю, что этот десерт замечательно будет смотреться на новогоднем столе.
Апельсиновые корзиночки
Вымойте 2-3 апельсина (лучше с толстой кожурой). Разрежьте пополам (поперек) и осторожно удалите мякоть. Края половинок вырежьте зубчиками. У вас получатся корзиночки. Начините их. Предлагаю два варианта начинки. Вы можете пофантазировать и придумать свою начинку.
IMG_20231227_200932_64.jpg807.56 KB
1. Мякоть апельсина нарежьте на мелкие кусочки, смешайте с сахарным песком (по вкусу), сметаной или взбитыми сливками. Наполните этой смесью половинки, посыпьте жареными измельченными орехами и тертым шоколадом.
2. Натрите два яблока (без кожуры) и смешайте с одной столовой ложкой меда. Взбейте два белка и добавьте в яблоки. Массу выложите в корзиночки и посыпьте сверху обжаренными измельченными орехами.
Комментарии 40