Тофу для ребенка

{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Наверняка многие думают, что тофу – это только для вегетарианцев, но это не совсем верно. Тофу-это очень питательная пища, которая, рассматривается как альтернатива мясу, но также его можно включить в рацион вашего ребенка. Тофу входит в семейство бобовых. Это ферментированный творог из соевого молока – процесс, с помощью которого его готовят, сравним с тем, с производством сыра. Тофу является богатым источником белка, кальция, железа, клетчатки и жирных кислот – ключевых компонентов для хорошего питания."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Существует два основных типа тофу – твердый тофу, часто используемый в рецептах, для которых требуется хорошая консистенция, и мягкий или шелковистый тофу, обычно используемый для десертов, коктейлей, супов и соусов."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Свежий тофу при вскрытии имеет сладкий аромат – любой кислый запах будет указывать на то, что он несвежий и его не следует использовать для детей. Он будет храниться в течение семи дней в холодильнике и должен быть помещен в герметичный контейнер с водой. Однако крайне важно, чтобы вода менялась ежедневно. Тофу не особенно хорошо замораживается – при размораживании он становится несколько губчатым по текстуре и выглядит обесцвеченным."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Детям его можно вводить в рацион питания после одного года. Если нет противопоказаний или аллергии на соевые. При первом введении вашему ребенку внимательно следите за любыми признаками аллергической реакции. Если будет подозрение на аллергию, следует обратиться к медицинскому работнику."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Тофу можно смешивать с другими продуктами у него не так ярко выражен собственный вкус. Вместо этого он впитывает ароматы любых продуктов, с которыми соприкасается."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Сначала можно попробовать смешать тофу с творогом или авокадо для простого, питательного блюда. Мягкий тофу со сливками и фруктами станет вкусным десертом для ребенка. Кроме того, тофу можно нарезать кусочками и подавать ребенку в сыром виде."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Принимая во внимание обширные питательные свойства тофу, наряду с его универсальностью, он, несомненно, станет очень полезным дополнением к рациону питания большинства детей."},{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"scale_1200.jpg","filesize":137650,"height":666,"pic_id":15135,"url":"/files/article_image/2022/02/15/scale_1200.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[2038,2038]}