Что добавить в тесто вместо масла, менее калорийное и более полезное

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Большинство рецептов тортов предусматривают использование сливочного или растительного масла. К сожалению, эти жиры очень калорийны. Что же можно добавить в торт вместо масла более полезное и менее калорийное?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Что добавить в тесто вместо масла", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "апельсиновый торт.jpg", "filesize": 82068, "height": 454, "pic_id": 511279, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/06/%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9_%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82.jpeg", "width": 606}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что добавить в тесто вместо масла? Из этой статьи вы узнаете про более здоровый и менее калорийный заменитель масла в тесте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вы можете легко найти более здоровую и менее калорийную замену - натуральный йогурт. Используйте его один раз, и вы оцените влажность и легкость пирога."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как известно - наиболее популярными жирами, добавляемыми в торты, являются сливочное масло и маргарин. Они выполняют важную функцию в выпечке, но, к сожалению, очень калорийны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В среднем, 100 г каждого из этих продуктов обеспечивают около 700 ккал. Люди, следящие за своей фигурой, избегают тортов, потому что сочетание жира и сахара, к сожалению, не полезно ни для фигуры, ни для здоровья. Что же вы можете сделать вместо традиционных жиров? Что добавить в тесто вместо масла?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Что добавить в тесто вместо масла, менее калорийное и более полезное", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пончики.jpg", "filesize": 57513, "height": 427, "pic_id": 511253, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/06/%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BA%D0%B8.jpeg", "width": 640}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Жир в торте"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — это не только источник калорий, но и ингредиент, который придает выпечке множество преимуществ. Прежде всего, это делает их хрустящими, мягкими и влажными. Он также продлевает свежесть выпечки и, прежде всего, улучшает ее вкус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но существует ли продукт с меньшим количеством калорий, который может заменить популярные жиры в тортах? Да, натуральный йогурт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Как использовать натуральный йогурт в выпечке?"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Торт, приготовленный с его добавлением, будет обладать теми же качествами, что и традиционная выпечка, но будет гораздо менее калорийным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Натуральный йогурт в выпечку", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "йогурт.jpg", "filesize": 84418, "height": 590, "pic_id": 511257, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/06/%D0%B9%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%82.jpeg", "width": 640}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сколько калорий вы сэкономите таким образом? Все зависит от того, заменяете ли вы йогуртом весь жир или только его часть. Ложка масла дает около 90 ккал, а натуральный йогурт - 15 ккал. Так что разница в калориях огромна."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можно заменить половину сливочного масла в рецепте натуральным йогуртом. Однако для некоторых рецептов масло, маргарин или сливочное масло вообще не требуются. Тогда ваш живот и вся ваша фигура почувствуют разницу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Масло в тесте – несколько советов"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливочное масло, добавляемое в тесто для коржа, должно быть хорошо охлажденным. Это придаст торту более рассыпчатый вид."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Масло в тесте", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "что добавить в тесто вместо масла.jpg", "filesize": 80726, "height": 427, "pic_id": 511260, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/06/%D1%87%D1%82%D0%BE_%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C_%D0%B2_%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE_%D0%B2%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE_%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B0_BPGIQLL.jpeg", "width": 640}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако если вы готовите корж для пирога, подогрейте масло или маргарин до комнатной температуры. Жир приобретет более кремовую текстуру и будет лучше сочетаться с другими ингредиентами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Натуральный йогурт, добавляемый в выпечку, должен быть густым, чтобы не слишком разжижать тесто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот так можно заменить масло в выпечке более низкокалорийным продуктом - йогуртом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо за внимание! Ставьте «лайки», если статья была интересна и полезна. Подпишитесь, чтобы не пропускать новые публикации!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [108, 108]}