8 важных фактов о цветной капусте

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Диетологи, постоянно говорящие о ценных свойствах представителей семейства крестоцветных, чаще всего подчеркивают многочисленные оздоровительные возможности белокочанной капусты и брокколи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Конечно, эти овощи действительно очень полезны и важны в качестве компонентов повседневного меню. Между тем, не стоит забывать и о цветной капусте, содержащей не меньше активных химических компонентов, антиоксидантов, витаминов и минералов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "8 важных фактов о цветной капусте", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "капуста цветная.jpg", "filesize": 201017, "height": 600, "pic_id": 523924, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/14/%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0_%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F.jpeg", "width": 700}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ее употребление в равной степени полезно и желательно для здоровья. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Вот наиболее важные свойства этого овоща, о которых стоит знать, добавляя его в повседневный рацион:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Противоопухолевое воздействие"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В цветной капусте содержится активный компонент сульфорафан – вещество, способное уничтожать появляющиеся раковые клетки и снижать активность развития опухолей. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Специалисты считают, что кулинары, умело сочетающие этот овощ с куркумой при приготовлении некоторых блюд, вполне могут соперничать с фармацевтами в вопросе профилактики и лечения рака предстательной железы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В результате экспериментов, проводившихся на крысах и мышах, ученые выяснили, что содержащиеся в цветной капусте изотиоцианаты и индолы способны значительно угнетать активность раковых клеток при возникновении онкологических заболеваний в желудке, легких, печени, толстой кишке, молочной железе и мочевом пузыре."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Благотворное влияние на сердце"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сульфорафан способен нормализовать работу почек и регулировать кровяное давление. Ученые считают, что этот эффект напрямую связан с воздействием на ДНК, важное для нормального функционирования кровеносных сосудов и клеток."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Противовоспалительное воздействие"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В цветной капусте содержится немало активных компонентов, обладающих противовоспалительными свойствами и помогающих избавляться от нежелательной активности болезнетворных микроорганизмов в пищеварительной системе и других органах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Богатство минералами и витаминами"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вследствие нерегулярного и, зачастую, плохо сбалансированного питания, современным людям очень часто не хватает витаминов, минералов и других ценных веществ, крайне важных для нормального функционирования всего организма и поддержания его в здоровом виде. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Цветная капуста", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "цветная капуста.jpg", "filesize": 132393, "height": 380, "pic_id": 523927, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/14/%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0.jpeg", "width": 640}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Одним из самых простых способов решения подобной проблемы и является регулярное добавление цветной капусты в повседневное меню. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Всего 1 порция этого овоща способна покрыть не менее 80% ежедневной потребности организма в витамине С."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того, именно цветная капуста представляет собой богатый источник марганца, калия, пантотеновой и фолиевой кислоты, клетчатки, фосфора, ниацина, магния, рибофлавина, белка, витаминов В1, К и В6."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Улучшение мозговой активности"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для нормального функционирования мозга в организм своевременно должно поступать достаточное количество холина - одного из витаминов группы В. Кроме того, наличие необходимой концентрации этого вещества в организме матери чрезвычайно важно в период беременности. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Именно холин отвечает за правильный темп развития мозга плода, способствуя познавательным способностям, памяти и обучению. Стоит знать, что регулярное добавление в рацион цветной капусты помогает предотвратить старение мозга и возникновении проблем с памятью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Очищающий эффект"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляя цветную капусту в повседневный рацион в период прохождения процедуры детоксикации организма, можно добиться значительно большего эффекта. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Высокое содержание антиоксидантов и глюкозинолатов, способных активизировать ферменты, отвечающие за процесс детоксикации, помогает как можно скорее избавить организм от накапливающегося в процессе жизнедеятельности «мусора», а также - вредных и токсичных компонентов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Стимуляция пищеварения"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В цветной капусте содержится достаточно много водорастворимой клетчатки, которая, как известно, благотворно влияет на пищеварительные процессы и помогает своевременно очищать ЖКТ, предотвращая накопление нежелательных загрязнений. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того, сульфорафан, содержащиеся в этом овоще, активно противодействует развитию Helicobacter pylori – бактерии, провоцирующей развитие язвы желудка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Значительное содержание фитонутриентов и антиоксидантов"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как выяснилось в результате исследований диетологов, именно цветная капуста представляет собой один из самых богатых источников антиоксидантов и фитонутриенты. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В ней содержится значительное количество рутина, кверцитина, бета-каротина, кемпферола и витамина С. А ведь, как известно, именно антиоксиданты лучше всего помогают в борьбе с вредоносным воздействием свободных радикалов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Недостаточное содержание антиоксидантов в организме может стать причиной окислительного стресса, повреждения тканей и внутренних органов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Регулярное употребление цветной капусты в тех или иных блюдах, способно защищать организм, выступая в качестве эффективного профилактического средства, препятствующего развитию многих опасных недугов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Статья написана на основе мнений экспертов. Информация предоставлена в ознакомительных целях и не является рекомендацией. По поводу изменения рациона питания обязательна консультация со специалистом."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо за внимание! Не забывайте ставить лайки и подписывайтесь на канал, чтобы видеть новые публикации. Буду благодарна за отзыв и комментарии! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [4565, 4766]}