Запеканка с сыром

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для формы диаметром 26 см:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "600 г творога любой жирности"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3 крупных сырых яйца или 4 мелких"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "150 г твердого сыра"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для подготовки формы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 ст. л. сухой манки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 ст. л. растительного масла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр натереть на крупной терке. Соединить творог и сыр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить яйца, посолить (1/4 чайной ложки соли). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хорошенько перемешать. Должна получится вязковатая масса, не жидкая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовить форму для выпечки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сухую форму (у меня диаметр 26 см) смазать внутри растительным маслом (2ст. л.) и обсыпать манкой — получается антипригарное покрытие."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Распределить творожную массу по форме, выровнять поверхность тыльной стороной ложки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180С не снижая температуры 35-40 минут. Запеканка должна подняться, а верх зарумяниться. После выпекания, при остывании запеканка осядет — так как она без муки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезать немного остывшей. Сразу же подавать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}