Маринад для окорочков (курицы) горячего копчения

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Количество маринада достаточное для приготовление куриных бёдрышек в количестве 12 штук."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Готовые бёдрышки не успела сфотографировать! Так быстро умяли", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2023-07-29 08-32-39.JPG", "filesize": 1457601, "height": 2080, "pic_id": 664501, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/10/2023-07-29_08-32-39.jpeg", "width": 3699}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для маринада:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Вода – 1 литр \nСоль – 2 ст. ложки\nСахар – 2 ст. ложки \nЛавровый лист – 2 штуки\nПерец чёрный горошек – 8 штук\nПерец горошек душистый – 5 штук\nГвоздика – 1 штука"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты добавить в воду и довести до кипения, проварить 3 минуты и охладить до комнатной температуры."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куриные продукты (у кого что есть, обязательно – полностью размороженные) уложить в ёмкость, залить маринадом и оставить на 10-12 часов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перед приготовлением куриные продукты вынуть из маринада, обсушить салфеткой и обернуть марлей (после приготовления марлю снять – вся копоть останется на ней). Подвешиваем на крючки и коптим! Время копчения – не менее 2, 5 часов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Беги пташка, беги! Создано нейросетью Кандинский", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "kandinsky-download-1690855913642.png", "filesize": 761908, "height": 575, "pic_id": 664502, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/10/kandinsky-download-1690855913642.jpeg", "width": 1024}}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}