Суп - пюре из осетрины

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня приготовим невероятно вкусное блюдо, в моей семье очень любят его. Для этого блюда нам понадобятся следующие продукты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ингредиенты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "осетрина – 750 г,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "морковь – 100 г,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "корень петрушки – 50 г,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "лук репчатый – 2 шт.,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "мука – 100г,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "масло сливочное – 100г,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "лавровый лист – 2 шт.,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "укроп и петрушка – 1 пучок,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "соль – по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовления."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовьте осетрину, отделите мясо от костей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Положите в мультиварку голову, плавники, кости и другие пищевые отходы рыбы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте одну головку лука, морковь, корень петрушки, залейте 2 л воды, варите в режиме «тушение» 30 минут. После сигнала перелейте бульон в другую ёмкость, процедите."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нашинкуйте лук и обжарьте на масле в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Нарежьте порционными кусочками мякоть рыбы и тушите с луком 5 минут. После сигнала переложите рыбу с луком в другую ёмкость."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пассеруйте муку в режиме «выпечка», разведите 4 стаканами рыбного бульона, доведите до кипения, мультиварку выключите."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Положите подготовленную рыбу с луком. Установите таймер режима «суп» или «тушение» на 1 час."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После сигнала дайте супу остыть, процедите, протрите через сито, посолите по вкусу и заправьте маслом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного всем аппетита! "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Подписывайтесь на канал. Всем пока."}], "attributes": ["heading1"]}], "selectedRange": [1325, 1325]}