Окорок Тамбовский.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растворите соль и сахар в воде. Залейте окорок приготовленным рассолом и оставьте на сутки в холодильнике. Слейте рассол и оставьте мясо в холодильнике ещё на 24 часа. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После того как свинина замаринуется, переложите в пакет или рука для запекания, равномерно со всех сторон обмажьте ароматизатором костровок. Плотно заверните пакет и обвяжите нитками. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Переложите пакет в контейнер-пароварку. Налейте в чашу мультиварки воды, чтобы она была чуть выше самой нижней отметки. Контейнер-пароварку поместите в чашу и установите таймер программы варка на пару - мясо на 1 час. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После сигнала достаньте мясо, не развязывая нитки и не вынимая из пакета для запекания, положите в ёмкость с холодной водой на 10 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как только окорок охладится до комнатной температуры, достаньте его из пакета, заверните в пищевую плёнку, переложите на тарелку и уберите в холодильник до полного охлаждения. Охлаждённое мясо нарежьте на порционные кусочки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Рецепт: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "окорок свиной 1 кг, "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ароматизатор костровок 2 столовые ложки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для рассола: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода - 1 л, "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сахар - 1 чайная ложка, "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль - 1 столовая ложка. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Всем приятного аппетита, готовьте с нами. Не забудьте подписаться на канал."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1167, 1167]}