Курицу тщательно промыть. На тушке, ниже грудки, сделать два надреза и заправить в них ножки, крылышки подогнуть к спинке это более удобная для варки форма.
Курицу и коренья положить в кастрюлю, залить холодной водой, накрыть крышкой и поставить вариться. После закипания снять шумовкой появившуюся пену и уменьшить огонь. Посолить и варить при слабом кипении. Когда бульон будет готов, вынуть курицу, удалить коренья.
Курицу разделать на небольшие кусочки и положить обратно в бульон. Лук и морковь порезать, пассеровать в растительном масле на сковороде и выложить в суп. Добавить вермишель и варить 5 – 7 минут до её готовности. Снять с огня, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.
Ингредиенты:
1 курица,
1 морковь,
1 луковица,
Корень петрушки,
Корень сельдерея,
3 л воды.
Для заправки:
1 луковица,
1 морковь,
Растительное масло,
100 г вермишели,
Свежий укроп и петрушка.
Приятного аппетита!
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 1229084, "height": 596, "pic_id": 246051, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/16/image_exy8L2t.jpeg", "width": 853}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Курицу тщательно промыть. На тушке, ниже грудки, сделать два надреза и заправить в них ножки, крылышки подогнуть к спинке это более удобная для варки форма."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Курицу и коренья положить в кастрюлю, залить холодной водой, накрыть крышкой и поставить вариться. После закипания снять шумовкой появившуюся пену и уменьшить огонь. Посолить и варить при слабом кипении. Когда бульон будет готов, вынуть курицу, удалить коренья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Курицу разделать на небольшие кусочки и положить обратно в бульон. Лук и морковь порезать, пассеровать в растительном масле на сковороде и выложить в суп. Добавить вермишель и варить 5 – 7 минут до её готовности. Снять с огня, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ингредиенты: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1 курица,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1 морковь,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1 луковица,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Корень петрушки,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Корень сельдерея,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "3 л воды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Для заправки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1 луковица,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1 морковь,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Растительное масло,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "100 г вермишели,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Свежий укроп и петрушка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [916, 916]}
Комментарии 0