Знакомство с экзотическим фруктом-пандан

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фрукт пандан, другие названия- ложный ананас, винтовая пальма, хала, таитянский винт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20231027-WA0001.jpg", "filesize": 128850, "height": 1024, "pic_id": 740069, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/29/IMG-20231027-WA0001.jpeg", "width": 768}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Высота этого вечнозеленого дерева может достигать 25 метром, но мне такие гиганты никогда не встречались, хотя само растение я видела во многих странах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из-за своих красивых листьев чаще всего пандан высаживают в парках и отелях, где скорее всего плоды никто не использует."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Благодаря полезным свойствам плоды пандана и другие части растения широко применяются в медицине и косметологии."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20231027-WA0011.jpg", "filesize": 227682, "height": 1024, "pic_id": 740070, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/29/IMG-20231027-WA0011.jpeg", "width": 768}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот падан с желто-зелеными листьями я увидела в мексиканском отеле."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Издалека действительно похож на ананас."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как и многие тропические деревья, пандан поглощает влагу из воздуха, на стволе появляются воздушные корни, которые со временем укрепляются и врастают в землю, создавая для дерева дополнительную устойчивость и защиту от ураганов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заросли пандана соседствуют с голубыми агавами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Интересное наблюдение: агавы склоняются в сторону моря, пандан тоже."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20231027-WA0002.jpg", "filesize": 180451, "height": 768, "pic_id": 740073, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/29/IMG-20231027-WA0002.jpeg", "width": 1024}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20231027-WA0009.jpg", "filesize": 167198, "height": 768, "pic_id": 740072, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/29/IMG-20231027-WA0009.jpeg", "width": 1024}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20231027-WA0017.jpg", "filesize": 125224, "height": 768, "pic_id": 740074, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/29/IMG-20231027-WA0017.jpeg", "width": 1024}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И совершенно случайно мне попался на глаза-СПЕЛЫЙ ФРУКТ."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А спелый пандан -ярко-оранжевый."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фрукт был не целиком, от него осталось всего несколько сегментов. Кто-то уже его поел?! Маловероятно, учитывая, что дерево растет в отеле, в качестве декоративного элемента. Скорее всего он просто осыпался на землю и его выкинули как мусор.."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20231027-WA0021.jpg", "filesize": 105323, "height": 976, "pic_id": 740075, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/29/IMG-20231027-WA0021.jpeg", "width": 642}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20231027-WA0020.jpg", "filesize": 70935, "height": 1024, "pic_id": 740076, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/29/IMG-20231027-WA0020.jpeg", "width": 695}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По кусочкам, он уже не напоминает ананас. Сверху -одеревеневшие части фрукта, снизу-съедобные. Все вместе соединено волокнами, среди которых немного мякоти. И как его есть...?! Волокна застревают в зубах"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выяснила, что проще всего пропустить через пресс, такой же как используют для сахарного тростника, они кстати по структуре похожи. В итоге получается пандановое пюре, из которого готовят сок и десерты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На вкус нечто сладкое: смесь папайи и моркови."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231028_212451.jpg", "filesize": 525463, "height": 864, "pic_id": 740077, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/29/Screenshot_20231028_212451.jpeg", "width": 964}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Примерно вот такой агрегат нужен для получения сока из пандана."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Думаю мало у кого такое есть дома."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В странах где растет тростник, сок часто продают на улице. Я его постоянно покупала в Индии."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А в Мексике очень странная ситуация: сахарный тростник есть, а таких соковыжималок нет. Продают его кусочками, подразумевается что люди будут его жевать. Мне кажется так себе идея.. Поэтому никогда не покупаю его."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20231027-WA0012.jpg", "filesize": 132129, "height": 1024, "pic_id": 740079, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/29/IMG-20231027-WA0012.jpeg", "width": 768}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Листья растения тоже обладают полезными свойствами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Они служат источником многих полезных веществ, оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему и помогают в снижении веса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Узнав про такие полезные свойства сразу решила собрать листьев себе домой, для приготовления чая. На дереве было много уже засохших, что упрощало дело, их не надо будет сушить дома."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нашла на территории отеля дальний угол с зарослями фрукта, главное подальше от охраны и гостей отеля, не все поймут мой сбор урожая 😆"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Иногда из пандана готовят соусы к мясу: фрукты добавляют к другим овощам, вываривают и затем выбрасывают их деревянные части."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231029_130244.jpg", "filesize": 461275, "height": 753, "pic_id": 740080, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/29/Screenshot_20231029_130244.jpeg", "width": 1097}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мне удалось продегустировать соус из пандана на Филиппинах, какой он на вкус я так и не поняла, слишком много добавок было в блюде. Это был единственный раз, когда я пробовала пандан, кроме вот этого фрукта в отеле."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если понравился мой канал, подписывайтесь. Всегда рада новым друзьям"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "#фрукты "}], "attributes": []}], "selectedRange": [821, 821]}