31 окт 2023 · 12:14
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спринг-роллы — рулеты из тончайшей рисовой бумаги, в которую завернуты свежие овощи, нарезанные соломкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Внутрь можно добавить и мясо, и курицу и морепродукты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рисовая бумага представляет собой тонкие и хрупкие полупрозрачные листы, которые перед употреблением смачивают теплой водой, затем наполняют начинкой (или разными начинками), сворачивают в рулеты и получают самое распространенное блюдо азиатской кухни: спринг-роллы (весенние роллы)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эти роллы еще можно обжарить во фритюре. Блюдо становится более сытным и хрустящим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спринг роллы. Фото автора"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я буду готовить классические роллы в рисовой бумаге без обжарки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как правило в эти роллы добавляют рисовую лапшу, это самый бюджетный и распространённый вариант в Азии. Большинство роллов, что я обычно покупала там, были с лапшой. Но у меня не оказалось дома такой лапши, поэтому я решила приготовить их с авокадо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рисовая бумага бывает разной толщины. У меня тонкая, и для размягчения ее достаточно немного смочить тёплой водой. Если вы используете толстую бумагу, возможно ее придётся опускать в горячую воду. Готовьте ее согласно инструкции на упаковке"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так же можно вместо рисовой бумаги заворачивать роллы в специальные листы из теста."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231030_135844.jpg", "filesize": 274458, "height": 554, "pic_id": 740875, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/30/Screenshot_20231030_135844.jpeg", "width": 737}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Такие роллы намного проще приготовить, если вы планируете их обжаривать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231030_135855.jpg", "filesize": 433888, "height": 949, "pic_id": 740876, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/30/Screenshot_20231030_135855.jpeg", "width": 730}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "креветки- 200 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "авокадо- 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "морковь- 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "листья салата- несколько штук"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "огурец- 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "зелёный лук- 50 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "чеснок - 2 зубчика"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "рисовая бумага"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "растительное масло для жарки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаем овощи длинной соломкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чистим креветки и мелко рубим чеснок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231030_135907.jpg", "filesize": 344260, "height": 999, "pic_id": 740873, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/30/Screenshot_20231030_135907.jpeg", "width": 738}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231030_135918.jpg", "filesize": 303020, "height": 672, "pic_id": 740872, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/30/Screenshot_20231030_135918.jpeg", "width": 741}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обжариваем креветки с чесноком на растительном масле в течение нескольких минут до золотистого цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231030_135934.jpg", "filesize": 511785, "height": 993, "pic_id": 740870, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/30/Screenshot_20231030_135934.jpeg", "width": 734}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231030_135946.jpg", "filesize": 529304, "height": 983, "pic_id": 740871, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/30/Screenshot_20231030_135946.jpeg", "width": 739}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Слегка смачиваем рисовую бумагу тёплой водой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231030_135956.jpg", "filesize": 424337, "height": 993, "pic_id": 740868, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/30/Screenshot_20231030_135956.jpeg", "width": 738}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ждём пока она начнёт слегка размягчаться и выкладываем на неё овощи и креветки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231030_140017.jpg", "filesize": 324924, "height": 886, "pic_id": 740867, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/30/Screenshot_20231030_140017.jpeg", "width": 721}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сворачивать ролл надо, как только бумага начала становится слегка мягкой, и вы уверены, что не сломаете ее, но не сильно мягкой. Иначе она порвётся и ролл не получится. У меня бумага размягчается за полминуты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231030_140028.jpg", "filesize": 272497, "height": 557, "pic_id": 740866, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/30/Screenshot_20231030_140028.jpeg", "width": 746}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сворачиваем остальные роллы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавать блюдо с соевым соусом и кусочками лайма."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231030_140048.jpg", "filesize": 319718, "height": 614, "pic_id": 740865, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/30/Screenshot_20231030_140048.jpeg", "width": 747}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "#рецепты #еда # кухня"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1269, 1269]}
Комментарии 9