Киноа-полезная крупа из Латинской Америки. Распаковка посылки. Часть первая

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Здравствуйте уважаемые читатели."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каждому из нас время от времени приходится сталкиваться с тем, что для своего же блага, ему бывает необходимо менять свои привычки и выходить из зоны комфорта."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А некоторым даже трансформировать вкусовые пристрастия и вводить в рацион ранее неизвестные, но согласно рекламе, страшно полезные продукты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И не всегда этот переход бывает легким и незаметным, ведь намного вкуснее и приятнее тарелка пельменей, чем зелёные салаты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мне из-за частых переездов и смены места жительства довелось менять мой пищевой рацион очень много раз, пока сама грань между разными кухнями мира не стерлась в моей голове."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но некоторые популярные, и без сомнения полезные продукты до сих пор вызывают в сознании явное сопротивление. И один из таких продуктов для меня это киноа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231102_203117.jpg", "filesize": 233766, "height": 467, "pic_id": 743614, "url": "/files/article_image/2023/11/03/Screenshot_20231102_203117_75H2FzN.jpeg", "width": 716}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Псевдозерновая крупа, получившая огромную популярность и находящаяся сейчас на пике гастрономической моды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Еще в 90-е годы ученые определили ее, как идеальную крупу для питания, так как она полностью удовлетворяет потребность организма в полезных витаминах и микроэлементах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Киноа считается органически чистым продуктом, над ней запрещены генетические опыты, в том числе по увеличению урожайности и защите от вредителей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Индейцы начали традиционно выращивать эту крупу на территории современных Перу, Эквадора и Боливии уже за 5000 лет до новой эры. Именно киноа, наравне с картофелем и кукурузой, и составляла их основной рацион питания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После прихода конкистадоров на американский континент, эту крупу стали постепенно забывать, поля насильно засеивали пшеницей, а киноа сохранилась лишь в нескольких регионах высоко в горах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пока в 70-е годы она не была открыта заново группой американских ученых, которые и дали ей новую жизнь. И уже к 2000-м годам киноа получила широкую известность."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перу и Эквадор до сих пор являются лидерами на рынке по экспорту киноа. Самая качественная и вкусная крупа производится именно там."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Киноа в Мексике. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Мексике также выращивают эту крупу. Но ее качество существенно отличается от перуанской в худшую сторону."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231102_202928.jpg", "filesize": 638802, "height": 907, "pic_id": 743616, "url": "/files/article_image/2023/11/03/Screenshot_20231102_202928.jpeg", "width": 743}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231102_202940.jpg", "filesize": 327258, "height": 554, "pic_id": 743617, "url": "/files/article_image/2023/11/03/Screenshot_20231102_202940.jpeg", "width": 736}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я несколько раз покупала ее и пыталась готовить, но вкус и структура готового блюда мне совсем не понравились."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231102_202955.jpg", "filesize": 338996, "height": 539, "pic_id": 743618, "url": "/files/article_image/2023/11/03/Screenshot_20231102_202955.jpeg", "width": 737}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231102_203005.jpg", "filesize": 327309, "height": 545, "pic_id": 743619, "url": "/files/article_image/2023/11/03/Screenshot_20231102_203005.jpeg", "width": 740}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Крупа начинала сильно развариваться и слипаться в неопределенного вида комок. Кроме тех вариантов, где киноа продавалась уже смешанной с рисом и другими злаками, как на фото ниже."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так же я отметила некий неприятный орехово-землистый привкус, который в ней присутствует"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231102_203028.jpg", "filesize": 662292, "height": 998, "pic_id": 743621, "url": "/files/article_image/2023/11/03/Screenshot_20231102_203028.jpeg", "width": 721}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продолжение в следующей статье"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2428, 2428]}