Кесадилья - блюдо мексиканской кухни

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Одним из любимых блюд мексиканской кухни является кесадилья (кесадийя) исп «quesadilla», где «queso» означаеи сыр и «tortilla» - лепешка. Это кукурузная или пшеничная лепешка, сложенная пополам и заполненная сыром"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231222_232201.jpg", "filesize": 508735, "height": 684, "pic_id": 784349, "url": "/files/article_image/2023/12/23/Screenshot_20231222_232201.jpeg", "width": 888}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231222_232218.jpg", "filesize": 333467, "height": 661, "pic_id": 784350, "url": "/files/article_image/2023/12/23/Screenshot_20231222_232218.jpeg", "width": 859}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме сыра начинкой могут быть практически любые ингредиенты: мясо, овощи, грибы и зелень и впоследствии кесадильи обжариваются на сковороде или во фритюре."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231222_232235.jpg", "filesize": 453153, "height": 901, "pic_id": 784351, "url": "/files/article_image/2023/12/23/Screenshot_20231222_232235.jpeg", "width": 940}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Есть версии происхождения этого блюда задолго до прибытия испанских конкистадоров, но в действительности это не так. Хотя индейцы уже ели лепешки-тортильи до прибытия испанцев, туземцы не знали ни коров, ни молочного сыра. Поэтому невозможно, чтобы они изобрели кесадилью. Но, как и многие другие вещи в Мексике, это было результатом смешения двух культур"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20231222_232046.jpg", "filesize": 598407, "height": 954, "pic_id": 784353, "url": "/files/article_image/2023/12/23/Screenshot_20231222_232046.jpeg", "width": 845}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ". В качестве распространённого гарнира к блюду могут подаваться овощной салат, соус гуакамоле, кинза и разнообразные острые соусы"}], "attributes": []}], "selectedRange": [382, 382]}