3
Как я готовлю чай из свежей и сухой ромашки | Паблико
33 подписчики

Как я готовлю чай из свежей и сухой ромашки


23 ноя 2023 · 11:20    

Сегодня хотелось бы продолжить «чайную тему», которой я посвятила прошлую статью

Мексиканские магазины предлагают некоторый выбор чая, но в основном весь пакетированный и ароматизированный.

А что же остается тем людям, которые следят за своим здоровьем и предпочитают травяные чаи и различные сборы из целебных растений. А им остается только сделать их самим.

В частности ромашковый чай.

Не всем бы хотелось пить непонятную желтую водичку, полученную из пакетика. А другого ромашкового чая в продаже не имеется.

И тут на помощь приходит овощной отдел супермаркета, где хаотично навалена целая куча свежей ромашки.



Screenshot_20231122_141612.jpg 658.6 KB


Я обычно покупаю сразу несколько пучков для последующей обработки.



Screenshot_20231122_141623.jpg 332.55 KB


Кроме ромашки имеется в продаже и другая полезная трава: мексиканская мята «yerba buena», в переводе с испанского это означает «хорошая трава».



Screenshot_20231122_141636.jpg 419.8 KB


Yerba buena-ряд ароматических трав, отсящихся к семейству «мятные», произрастающих в Южной и Северной Америке. Такое приятное название этой траве было дано католическими миссионерами после того, как местные жители познакомили их с ней.

Трава очень ароматная и используется для приготовления чая, разнообразных напитков, алкогольных коктейлей и соусов. В супермаркетах ее также много, как и свежей ромашки.

Обычная мята также продается, но в отделе дорогой зелени, в пластиковой коробочке, по цене в 3 раза выше.

Самый простой способ сушки -просто повесить все на веревку и оставить на солнце на пару дней, и через некоторое время получаются полностью сухие травы для чая. В этих широтах солнце настолько сильное, что способно высушить травы даже за один день. Или можно положить их в дегидратор, что хорошо для сезона дождей.



Screenshot_20231122_141647.jpg 406.19 KB


Травы после пребывания на солнце получили свой вечный загар😆

Но не только сухие травы в Мексике используются для приготовления напитка. Многие предпочитают именно свежую ромашку для чая. Поэтому ее так много в магазинах.



Screenshot_20231122_141657.jpg 577.79 KB


Чай получается более ароматный и не такой крепкий. Про его пользу для здоровья не могу сказать что-то определенное. Все же рекомендуется траву сначала высушить.

Чай- смесь из ромашки, мяты и кусочков имбиря.

Дегустацию чая решила провести в турецком стаканчике-тюльпане, в котором чай медленнее остывает.

А это уже чай из сухих трав-цвет более темный с ярко выраженным ромашковым привкусом.



Screenshot_20231122_141752.jpg 362.48 KB


Каждый сам может сделать свой выбор, как именно готовить этот интересный напиток. Я склоняюсь больше к традиционному варианту из сушеной ромашки, привычка все же остаётся с человеком даже через много лет.

Если понравился мой канал, подписывайтесь. Всегда рада новым друзьям.

#ромашка #чай #ромашковыйчай #

Сегодня хотелось бы продолжить «чайную тему», которой я посвятила прошлую статью

Мексиканские магазины предлагают некоторый выбор чая, но в основном весь пакетированный и ароматизированный.

А что же остается тем людям, которые следят за своим здоровьем и предпочитают травяные чаи и различные сборы из целебных растений. А им остается только сделать их самим.

В частности ромашковый чай.

Не всем бы хотелось пить непонятную желтую водичку, полученную из пакетика. А другого ромашкового чая в продаже не имеется.

И тут на помощь приходит овощной отдел супермаркета, где хаотично навалена целая куча свежей ромашки.



Screenshot_20231122_141612.jpg 658.6 KB


Я обычно покупаю сразу несколько пучков для последующей обработки.



Screenshot_20231122_141623.jpg 332.55 KB


Кроме ромашки имеется в продаже и другая полезная трава: мексиканская мята «yerba buena», в переводе с испанского это означает «хорошая трава».



Screenshot_20231122_141636.jpg 419.8 KB


Yerba buena-ряд ароматических трав, отсящихся к семейству «мятные», произрастающих в Южной и Северной Америке. Такое приятное название этой траве было дано католическими миссионерами после того, как местные жители познакомили их с ней.

Трава очень ароматная и используется для приготовления чая, разнообразных напитков, алкогольных коктейлей и соусов. В супермаркетах ее также много, как и свежей ромашки.

Обычная мята также продается, но в отделе дорогой зелени, в пластиковой коробочке, по цене в 3 раза выше.

Самый простой способ сушки -просто повесить все на веревку и оставить на солнце на пару дней, и через некоторое время получаются полностью сухие травы для чая. В этих широтах солнце настолько сильное, что способно высушить травы даже за один день. Или можно положить их в дегидратор, что хорошо для сезона дождей.



Screenshot_20231122_141647.jpg 406.19 KB


Травы после пребывания на солнце получили свой вечный загар😆

Но не только сухие травы в Мексике используются для приготовления напитка. Многие предпочитают именно свежую ромашку для чая. Поэтому ее так много в магазинах.



Screenshot_20231122_141657.jpg 577.79 KB


Чай получается более ароматный и не такой крепкий. Про его пользу для здоровья не могу сказать что-то определенное. Все же рекомендуется траву сначала высушить.

Чай- смесь из ромашки, мяты и кусочков имбиря.

Дегустацию чая решила провести в турецком стаканчике-тюльпане, в котором чай медленнее остывает.

А это уже чай из сухих трав-цвет более темный с ярко выраженным ромашковым привкусом.



Screenshot_20231122_141752.jpg 362.48 KB


Каждый сам может сделать свой выбор, как именно готовить этот интересный напиток. Я склоняюсь больше к традиционному варианту из сушеной ромашки, привычка все же остаётся с человеком даже через много лет.

Если понравился мой канал, подписывайтесь. Всегда рада новым друзьям.

#ромашка #чай #ромашковыйчай #

Читайте также

Комментарии 11

Войдите для комментирования
Спасибо большое за интересную статью!
■ Мифические узоры 24 ноя 2023 в 01:18
Люблю зеленый чай и мяту, а вот ромашку не очень🤗👍
■ Кошечки-цветочки 23 ноя 2023 в 20:03
А я сушу травы только в тени. Вроде бы на солнце они теряют часть полезных веществ. Но это не точно, просто я так думала всю жизнь
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ