Почему кишечник – второй мозг?

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230131_180127_961.jpg", "filesize": 60909, "height": 360, "pic_id": 399686, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/31/IMG_20230131_180127_961.jpeg", "width": 640}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мы привыкли к тому, что нашим поведением управляет мозг, — но что управляет мозгом? Оказывается, порой безмолвные пассажиры-микробы норовят взять на себя управление."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кишечник и мозг обмениваются сигналами через блуждающий нерв, который спускается по шее в грудную и брюшную полость. Джулия Эндерс, автор бестселлера «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами», сравнивает блуждающий нерв с телефонным проводом, который соединяет кишечник с отдельными центрами головного мозга."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мозг дирижирует всеми органами тела, и многими — через блуждающий нерв, но только кишечник обладает автономностью: если нерв перерезать, «отсоединив» мозг от кишечника, последний продолжит работать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Он имеет собственную нервную систему, которые ученые называют «вторым мозгом». Она состоит из огромного количества нейронов и вспомогательных клеток, производит несколько десятков нейромедиаторов. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [909, 909]}