Имбирное печенье

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если у вас в доме есть дети, вам наверняка уже пригодился рецепт имбирного печенья в домашних условиях. И сегодня мы предлагаем вам новый, рецепт этого вкусного лакомства с глазурью, который готовится быстро и просто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В отличие от большинства рецептов имбирного печенья, наше печенье готовится без меда. Поэтому, если ваши дети склонны к аллергии на мед, этот рецепт специально для вас. Печенье получается очень ароматным, пряным на вкус и хрустящим за счет добавления коричневого сахара. А еще оно не менее вкусное и без глазури."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вот еще один плюс — вы можете привлечь своих детей к процессу — они смогут помочь вам вырезать фигурки для печенья, и вы вместе сможете провести время с радостью и весельем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Получившееся имбирное печенье можно хранить в закрытом контейнере несколько месяцев. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Имбирное печенье без глазури", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "photo_2023-11-17_09-33-54.jpg", "filesize": 116866, "height": 640, "pic_id": 755683, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/11/17/photo_2023-11-17_09-33-54.jpeg", "width": 640}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, перейдем непосредственно к рецепту имбирного печенья в домашних условиях:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 125 гр. сливочного масла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 125 гр. коричневого сахара"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 35 гр. белого сахара"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 яичный желток"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 ст. л. молока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 250 гр. муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 щепотка соли"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- ¼ ч. л. молотого имбиря"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- ¼ ч. л. молотой корицы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 щепотка молотой гвоздики"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 щепотка молотого мускатного ореха (опционально)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для глазури (айсинг):"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 яичный белок"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 200± гр. сахарной пудры"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- ½ ч. л. лимонного сока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Или для шоколадной глазури:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 200 гр. черного или белого шоколада"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецепт приготовления:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. В чашу миксера положите все ингредиенты для печенья в указанном порядке. Смешайте с помощью насадки крюк. Затем соберите тесто в шар и заверните его в пищевую пленку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подсказка: Если тесто получается рассыпчатым и не собирается в шар, добавьте 1-2 ч. л. холодной воды и быстро перемешайте его руками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Оставьте полученное тесто отдохнуть в холодильнике на 30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Предварительно разогрейте духовку до 160°."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. На поверхности, посыпанной мукой, раскатайте тесто в пласт с толщиной не более 0, 5 см. Разверните тесто несколько раз и присыпайте его мукой, чтобы раскатка была более удобной. Вырежьте фигурки печенья специальными формочками и выложите их на противень."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Печь имбирное печенье в течение 20 минут. Проверяйте его состояние, так как при тонкой форме оно может зарумяниться быстрее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Переложите готовое печенье на противень и оставьте до полного остывания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Для приготовления королевской глазури смешайте сахарную пудру с яичным белком при помощи силиконовой лопаточки или ложки до получения гладкой белоснежной массы. Примерно за 10 минут получится идеальная консистенция."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Можно растопить 200 гр. черного или белого шоколада при помощи водяной бани или микроволновки. (вместо королевской глазури)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Погрузите остывшее печенье в приготовленную глазурь или шоколад и выложите его на пергаментную бумагу для полного остывания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На этом ваше вкусное и ароматное имбирное печенье с глазурью готово!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Попробуйте этот рецепт вместе со своими детьми и наслаждайтесь удивительным вкусом и приятными моментами вместе!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2489, 2489]}