Вы слышали о блинной каше?

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уже некоторое время в мире стало очень популярным такое блюдо - каша из маленьких блинчиков (хлопья из блинов, блинная каша). Но по сути все эти названия таят под собой одно и то же блюдо - крохотнее блинчики со всевозможными соусами и наполнением. На мой взгляд, это очень удобная вещь для кормления малоежек. Ну всем мамам и бабушкам известно, как сложно накормить ребенка-малоежку. Все слышали «не хочу есть» или «я это не люблю, не буду есть». Так вот блинная каша - это тот вариант, который срабатывает почти безотказно. Ребенку интересно и вкусно. А что еще нужно для счастья мамы и бабушки? "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Блинная каша.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "9L1B3590.jpg", "filesize": 87343, "height": 333, "pic_id": 439071, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/21/9L1B3590.jpeg", "width": 500}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Каша из маленьких блинов (Porridge of tiny pancakes). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 160 мл теплого молока; "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 125 гр просеянной пшеничной муки в/с (можно сделать 80 гр в/с и 45 гр цельнозерновой пшеничной муки); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 яйцо; "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 30 гр растопленного сливочного масла; "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 столовые ложки коричневого сахара; "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1/2 чайной ложки разрыхлителя; "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1/2 чайной ложки соды; "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 чайная ложка ванильного экстракта (или пакетик ванильного сахара); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- щепотка соли; "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- ягоды и фрукты (любые по вкусу или по сезону). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для соуса."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 150 гр густой жирной сметаны или сливок 33%жирности; "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 столовая ложка сахарной пудры или меда. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миске смешать все сухие ингредиенты, отставить. В другую миску налить теплое молоко, разбить яйцо, добавить растопленное сливочное масло и чайную ложку ванильного экстракта. Все взбить венчиком до однородности. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В молочно-масляную смесь добавить сухие ингредиенты и все размешать венчиком до гладкости. Накрыть миску пленкой и оставить минут на пятнадцать. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разогретую сковороду смазать маслом и выпечь маленькие блинчики. Я переливаю блинную смесь в кондитерский мешок, отрезаю кончик и с его помощью отсаживаю на сковороду маленькие блинчики. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для соуса сметану взбейте с сахарной пудрой или с медом. Можно, конечно, вместо сметаны нежирный Йогурт употребить... но со сметаной вкуснее. А дети пока еще калории не считают."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Клубнику порезать на 2 или 4 части (если ягоды мелкие можно положить целые), черешню освободить от косточки. Ягоды и фрукты можете добавить любые, по вашему вкусу или те: которые есть в наличии. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Вкусная каша из крохотных блинчиков.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "9L1B3616.jpg", "filesize": 96913, "height": 500, "pic_id": 439076, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/21/9L1B3616.jpeg", "width": 333}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миску насыпать маленькие блинчики, полить соусом и перемешать, украсить ягодами/фруктами и свежей мятой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита! И веселой Масленицы! 😊"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}