Вареники с вишней из шпинатного теста.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "До сезона вишни еще далеко, а мне очень захотелось вареников с вишней. Но ничего нет невозможного если у вас есть быстрозамороженная вишня от ТМ 4Сезона. Это для меня просто палочка-выручалочка. А тесто для вареников я решила сделать необычное, а красивое зеленое. И для этого я использую быстрозамороженный шпинат от той же марки. Получается вкусно, сытно, полезно и красиво."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Вареники с вишней из шпинатного теста.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "9L1B1480.jpg", "filesize": 110368, "height": 533, "pic_id": 472322, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/14/9L1B1480.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для теста:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "230 гр быстрозамороженного шпината;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "350-400 гр пшеничной муки;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 средних яйца;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 столовые ложки оливкового масла;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/2 чайной ложки соли."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шпинат я заранее достала их морозилки, отвесила нужное количество и промыла под холодной водой. Разморозила. Сложила в блендер размороженный шпинат и яйца, все хорошо взбила."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В чашу комбайна просеяла муку, добавила соль и перемешала. В муку добавила шпинатно-яичную смесь и оливковое масло. С помощью насадки крюк начала замес на первой скорости, потом увеличила скорость до второй и замесила тесто. Тесто получается плотное и мягкое. Достала тесто из комбайна, еще с полминуты промесила его на столе, присыпанном мукой, завернула в пакет и оставила «отдохнуть» на 30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начинки взяла замороженную вишню. Я промываю вишню под холодной водой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Отдохнувшее» тесто раскатать в тонкий пласт на подпыленном мукой столе. Вырубкой для печенья (у меня диаметром 8 см) вырезать кружочки, положить по 2-3 вишенки и налепить вареники. Готовые вареники выложить на доску, присыпанную мукой. Вареники можно приготовить сразу или заморозить впрок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для подачи вареников я готовлю вишневый соус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для соуса:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "150 гр замороженной вишни;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3 столовые ложки сахара;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 чайная ложка кукурузного крахмала."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Промыла вишню под холодной водой и измельчила в блендере в пюре."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В сотейник с толстым дном положила вишневое пюре, сахар и кукурузный крахмал. Все хорошо смешала до однородности. Проварила на среднем огне до загустения. Остудила и подавала с варениками, можно еще добавить густой сметанки. Вкусно невероятно!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Друзья! Если вам понравилось, подписывайтесь на канал, ставьте лайки 👍, пишите комментарии! Всегда рада вам!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2053, 2053]}