Итальянский апельсиновый пирог.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот рецепт я когда-то подсмотрела у итальянской хозяйки. 🇮🇹 Имени ее я, честно говоря, уже не помню, а вот рецепт десерта у меня остался. Рецепт простой и незамысловатый, но получается очень вкусно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Итальянский апельсиновый пирог.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "9L1B9002.jpg", "filesize": 128395, "height": 400, "pic_id": 184410, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/11/9L1B9002.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "200 гр пшеничной муки;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "150 гр сахара;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3 яйца;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "80 мл растительного масла;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "90 мл апельсинового сока;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "15 гр разрыхлителя;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "щепотка соли;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "цедра одного апельсина, натертая на мелкой терке."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Крем:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "220 мл апельсинового сока;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "50 гр сахара;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "50 гр кукурузного крахмала."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца, соль и сахар поместить в миску и взбить миксером до пышности. Добавить в массу растительное масло. Немного взбить, добавить апельсиновый сок и натертую цедру. Перемешать венчиком. Муку смешать с разрыхлителем. Просеять в миску муку с разрыхлителем в два захода, перемешивая венчиком до однородности. Форму диаметром 24 см выстелить пергаментом, а бортики смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, слегка пару раз приподнять форму и резко опустить на стол (чтобы удалить лишний воздух). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпекать в предварительно разогретой до 175С духовке минут 40-45. Готовность проверить деревянной зубочисткой, она должна оставаться сухой. Готовый пирог остудить и достать из формы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пирог разрезать на два коржа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Крем:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В сотейник положить сахар, кукурузный крахмал и перемешать. Налить апельсиновый сок и перемешать венчиком. Варить на среднем огне до загустения. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вылить горячий крем на нижний корж и распределить его по всему коржу. Накрыть вторым коржом. Посыпать сахарной пудрой и украсить апельсиновыми дольками (у меня мармеладные). Вот и все, пирог готов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Ломтик апельсинового пирога.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "9L1B9012.jpg", "filesize": 88076, "height": 400, "pic_id": 184412, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/11/9L1B9012.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита! 😍"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Буду благодарна вам за 👍, если вам понравился рецепт. И буду просто счастлива увидеть вас в числе своих подписчиков. 😊"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}