Домашние сдобные бублики. 🥯

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сдобные бублики всем хороши. С молоком, с кофе, на завтрак с беконом, яйцом и рукколой. Вариантов подачи поедания можно придумать массу!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Осталось только приготовить эти самые бублики, в магазине таких не купить. Но когда нас останавливали такие мелочи?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Завтрак с бубликом, беконом, сыром и рукколой.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "9L1B8392a.jpg", "filesize": 89218, "height": 242, "pic_id": 432016, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/17/9L1B8392a.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вам понадобится:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "500 гр пшеничной муки в/с;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "110 мл молока;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3 яйца;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "100 гр сливочного масла 82, 5% жирности;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10 гр сухих дрожжей (у меня Dr. Oetker Bakers);"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "50-100 гр сахара (смотря с чем вы хотите употребить свои бублики);"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10 гр соли."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для отделки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "120 гр пищевого мака (можно заменить на белый/черный кунжут)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все продукты должны быть комнатной температуры."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В чашу комбайна просеять муку, добавить дрожжи и перемешать венчиком. Добавить яйца, размягченное масло, молоко, сахар, соль. Включить комбайн и на первой скорости перемешать все до увлажнения муки. Оставить минут на десять. На второй скорости комбайна начать замес, месить минут десять (тесто должно быть эластичное и мягкое)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вынуть из комбайна тесто, округлить и положить в смазанную маслом миску. Затянуть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1, 5 часа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выложить подошедшее тесто на подпыленный мукой стол, скребком разделить на восемь частей. Каждый кусок теста раскатать в ровную колбаску в 25 см длиной, самые кончики колбасок нужно немного заузить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каждую колбаску соединить в кольцо, место соединения хорошо защипнуть и слегка раскатать. Следите, чтобы по толщине бублик был ровным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Противно застелить листом пекарской бумаги."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мак высыпать в миску с широким дном. Каждый бублик обмакнуть в мак."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бублики выложить на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга. Накрыть противень салфеткой или полотенцем и оставить на расстойку на 1 час."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Духовку разогреть до 190С."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпекать подошедшие бублики 20-25 минут (время выпечки зависит от особенностей вашей духовки)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Сдобный бублик с беконом и рукколой.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "9L1B8404.jpg", "filesize": 78337, "height": 333, "pic_id": 432019, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/02/17/9L1B8404.jpeg", "width": 500}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Писать вам с чем можно употребить эти чудесные бублики я не буду. Я верю, что с фантазией у вас все в порядке! Приятного аппетита! 😊"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вам понравилось, подписывайтесь на канал, ставьте лайки 👍, пишите комментарии! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1812, 1812]}