Утка в апельсиновом соусе с красным луком.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вдохновитесь вкусом роскошного ужина, приготовив утку в апельсиновом соусе с нежными карамелизованными красными луком. Это изысканное блюдо поразит ваши гости и станет настоящим украшением стола. Время приготовления составляет около 2 часов, а сложность - средняя."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20231021_210017.png", "filesize": 1877040, "height": 792, "pic_id": 733635, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/21/IMG_20231021_210017.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 целая тушка утки (примерно 2, 5-3 кг)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 апельсина"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 столовые ложки оливкового масла"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 средних красных лука"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 столовые ложки меда"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль и перец по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Веточки свежего розмарина и тимьяна"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "200 мл куриного бульона"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "100 мл сухого белого вина"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20231021_205957.png", "filesize": 1672600, "height": 785, "pic_id": 733636, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/21/IMG_20231021_205957.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Инструкции:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовьте утку. Вымойте и обсушите ее бумажным полотенцем. По желанию, можно удалить лишний жир из полости утки."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовьте начинку. Натрите утку солью, перцем, соком одного апельсина и внутри положите несколько долек этого апельсина, а также веточки розмарина и тимьяна."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жарьте утку. Разогрейте духовку до 190°C. В большой сковороде с оливковым маслом обжарьте утку с каждой стороны до золотистой корочки."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовьте карамельный лук. Пока утка жарится, нарежьте красные луки тонкими кольцами. В сковороде растопите 2 столовые ложки меда, добавьте лук и жарьте, пока он не станет мягким и карамелизованным."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовьте апельсиновый соус. В миске смешайте сок второго апельсина, оставшийся мед, куриный бульон и вино."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Запекайте утку. Выложите утку и карамелизованный лук в глубокую форму для запекания. Залейте апельсиновым соусом."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Запекайте. Утку запекайте в предварительно разогретой духовке около 1, 5-2 часов, регулярно поливая её соусом из формы. Утка готова, когда сок из неё стекает чистым, без розовых следов."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавайте. Выньте утку из духовки и дайте ей немного постоять перед нарезкой. Подавайте утку, поливая апельсиновым соусом и украшая карамелизованным луком. Подойдет с жареной картошкой и свежими овощами."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20231021_205940.png", "filesize": 1526407, "height": 671, "pic_id": 733637, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/21/IMG_20231021_205940.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это блюдо отличается изысканным сочетанием апельсиновой сладости и ароматом утки. Наслаждайтесь великолепным ужином!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1760, 1760]}