Свекольно-морковный тартар с горчично-медовым соусом.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свекольно-морковный тартар с горчично-медовым соусом и ломтиками черного хлеба - это изысканное и креативное блюдо, которое удивит вас своим сочетанием вкусов и текстур. Оно идеально подходит как закуска для особых случаев или как легкое блюдо для ужина. Свежие овощи, ароматный соус и хрустящий черный хлеб создают гармоничное сочетание, которое порадует ваш вкусовой рецептор."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20231014_170724.png", "filesize": 353863, "height": 522, "pic_id": 727507, "url": "/files/article_image/2023/10/14/IMG_20231014_170724.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Время приготовления: Примерно 20-30 минут"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сложность: Умеренная"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь давайте перейдем к рецепту и инструкциям по приготовлению."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 средние свеклы, очищенные и нарезанные на кубики"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 средние моркови, очищенные и нарезанные на кубики"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 ст. ложки оливкового масла"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль и свежемолотый черный перец по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 ломтика черного хлеба (например, ржаного)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для соуса:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 ст. ложки горчицы"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 ст. ложка меда"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 ст. ложки оливкового масла"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сок половины лимона"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль и перец по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "IMG_20231014_170708.png", "filesize": 641700, "height": 792, "pic_id": 727508, "url": "/files/article_image/2023/10/14/IMG_20231014_170708.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Инструкции:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В предварительно разогретой духовке приготовьте ломтики черного хлеба до золотистой корки. Оставьте их остывать, затем нарежьте на небольшие кубики."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В кастрюле с кипящей водой отварите нарезанные свеклу и морковь до мягкости. Это займет примерно 30-40 минут. Отцедите и дайте остыть."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В глубокой миске смешайте отварные свеклу, морковь и мелко нарезанный красный лук."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В небольшой миске приготовьте соус. Смешайте горчицу, мед, оливковое масло и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте приготовленный соус к овощам в миске и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разложите тартар по порционным тарелкам или бокалам для подачи."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посыпьте сверху кубиками черного хлеба."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавайте свекольно-морковный тартар сразу, пока овощи теплые, и ломтики хлеба хрустящие."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это блюдо обладает уникальным сочетанием вкусов и текстур - сладость свеклы, нежность моркови, ароматная горчично-медовая нотка и хруст черного хлеба. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}