Не сгниет, так прорастет. Как сохранить картошку в погребе

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы дачник или огородник или живете в своем частном доме, то, скорее всего, выращиваете картошку. Это хорошее подспорье в финансовом плане, ведь если осенью картофель стоит недорого, то уже в конце зимы и весной цены на главный российский овощ взлетают в два раза. Многие люди, не желающие возиться с семенным материалом, копать, окучивать, опрыскивать и выкапывать картошку, просто покупают ее и хранят в погребе, кладовке, подполье."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1-hraneniya-kartofelya-1.jpg", "filesize": 323592, "height": 709, "pic_id": 249420, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/18/1-hraneniya-kartofelya-1.jpeg", "width": 1304}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Для меня дело даже не в стоимости, а в комфорте. Всегда проще достать нужное количество своего урожая и приготовить обед или ужин, чем отвлекаться от своих дел, чтобы съездить в магазин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но сохранить картошку удается не всегда. Часто мы сталкиваемся с гниением корнеплода. Но это не единственная беда. Случается так, что уже после Нового года картошка начинает прорастать. Если вы срезаете ростки и употребляете такой овощ в пищу, рискуете отравиться. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "chto-delat-esli-u-kartofelya-dlinnye-rostki.jpeg", "filesize": 221885, "height": 667, "pic_id": 249421, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/18/chto-delat-esli-u-kartofelya-dlinnye-rostki.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Почему? Да потому, что во время прорастания в корнеплоде выделяется соланин - токсично вещество, вредное для здоровья человека. Попадая в организм, соланин вызывает тошноту, рвоту, диарею, сильные головные боли. Употреблять в пищу пророщенную картошку нельзя! Это факт. А можно ли что-то сделать, чтобы корнеплод дольше хранился свежим и на нем не образовывались ростки?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как предотвратить появление ростков на картошке"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хранить корнеплоды надо правильно. В совокупности при соблюдении всех условий можно сохранить картошку до весны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Овощи хранят врассыпную на стеллажах или в ящиках. Можно рассыпать прямо на полу в подполье, если уложить на него сухие доски."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Температура воздуха в погребе должна быть не выше +4 градусов, а в идеале – не выше 0."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оптимальная влажность – 70 процентов. Если воздух слишком сухой, картошка будет «морщиться», а при высокой влажности – гнить."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перед отправкой на хранение погреб обязательно сушат, проверяют эффективность работы вентиляции."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20220414_142455.jpg", "filesize": 3841978, "height": 3096, "pic_id": 249422, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/18/20220414_142455.jpeg", "width": 4128}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Желательно разделять картошку на хранение по сортам – ранние и более поздние хранить отдельно. На еду в первую очередь берите раннюю, она чаще всего и прорастает уже после Нового года. А поздняя сохранится подольше."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Проверенный способ, как не дать картошке прорасти"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот совет я подслушала у деревенских бабулек. Они без картошки не живут, едят ее всю зиму, достав из своих погребов, и весной из нее же выращивают новый урожай."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оказывается, чтобы картошка не прорастала, нужно правильное соседство. На полати или в ящики с корнеплодом рекомендуется положить яблоко или грушу. Всего несколько штук."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20221003_114450.jpg", "filesize": 2296452, "height": 2322, "pic_id": 249423, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/18/20221003_114450.jpeg", "width": 4128}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яблоко и груша во время хранения выделяют газ этилен. А он в свою очередь замедляет прорастание картошки. Таким простым способом вы спасете корнеплод, и он более вероятно не даст ростки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить все самое важное и интересное!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [634, 745]}