Яблочная шарлотка на сметане. Очень нежная и вкусная, простой рецепт

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем привет! Сегодня у меня рецепт безумно нежной, пушистой и воздушной шарлотки с яблоками. Это мой любимый рецепт. Для того чтобы шарлотка получалась такой воздушной и «таяла» во рту, я добавляю в тесто сметану и сливочное масло. Попробуйте сами!)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview (3).jpeg", "filesize": 66626, "height": 420, "pic_id": 209331, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/29/imgpreview_3_XDNBYFe.jpeg", "width": 630}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я люблю выкладывать яблоки сверху, но можно добавлять и прямо в тесто, так пирог получится еще более пышным!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как приготовить шарлотку на сметане"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления шарлотки вам понадобится:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 яйца"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "140 г сахара"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "80 г сливочного масла"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "130 г сметаны (у меня была 20% жирности)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "140 г муки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10 г разрыхлителя"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2-3 яблока"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "корица - по желанию и по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "немного сахара, чтобы присыпать яблоки сверху"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как приготовить шарлотку на сметане:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Растопите сливочное масло и отложите в сторону."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. В миске взбейте яйца с сахаром. Я для этого использую обычный венчик. Но если вы не уверены, что этого будет достаточно, используйте миксер."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Добавьте к яично-сахарной смеси растопленное сливочное масло и сметану. Перемешайте ингредиенты до однородности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите однородное тесто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Форму для выпечки смажьте небольшим кусочком сливочного масла, выложите тесто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Яблоки очистите от сердцевинок и кожицы, нарежьте очень тонкими дольками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Выложите яблоки поверх теста. Присыпьте корицей и сахарным песком. Корицу можно не использовать, а вот присыпать сахаром я очень рекомендую. Это нужно для того, чтобы верхушки яблок не высохли в духовке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Выпекайте пирог 25-30 минут при 180 градусах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот такая пышная шарлотка получается (и это при том, что форма у меня была большая, если будете делать в форме диаметром сантиметров 20-22, шарлотка будет еще выше)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "imgpreview (4).jpeg", "filesize": 34572, "height": 420, "pic_id": 209332, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/29/imgpreview_4_pyUQhGM.jpeg", "width": 630}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1640, 1640]}