Semigallia Original Coast Altbier - "старое пиво" из Литвы

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В прошлом году в наши сетевые магазины забросили массированный пивной десант из Прибалтики. Кроме продукции таких пивгигантов как Вольфас Энгельман, Алдарис, Швитурис и т. д., на полках Дикси, например, появилось пиво довольно маленькой литовской пивоварни Rinkuškiai, которая, впрочем, варит почти пару сотен сортов пива. Два из них привезли и в Россию - альтбир и лагер. Начнем с первого."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200.jpg", "filesize": 83852, "height": 1200, "pic_id": 445320, "url": "/files/article_image/2023/02/25/scale_1200_u0Ga3du.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Довольно редкий в наших краях вид пива - до этого мне в продаже попадался только альтбир из Тулы, который немножечко не попал в стиль. Посмотрим, что получилось у литовцев."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Главный пивовар «Rinkuškiai»:"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Семигаллиa» altbier варят из светлого и карамельного ячменного солода, специальным способом приготовленной воды, получаемой из глубинного колодца, по специальной технологии, свойственной только этому пиву. Для получения горького привкуса и запаха хмеля выбраны два немецких ароматных вида хмеля – «Hallertauer Tradittion» и «Tettnang Tettnanger». Ярче в этом пиве выражен хмель «Tettnang Tettnanger», который ценится из-за его родственных связей с хмелем «Saaz». Пиво сбраживается в низкой температуре, в течение 15-16 суток, затем созревает в холоде еще 40 суток. Затем фильтруется холодным, стерильным способом, потом пиво пастеризуется и разливается."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Судя по описанию, в процессе используется низовое брожение, т. е. на выходе получается лагер, а не эль, которым является альтбир. Так что литовцам сразу можно ставить незачет. Ну а теперь попробуем и постараемся понять, что же все таки они сварили."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "ТТХ:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Алкоголь - 5. 4%"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Плотность - 16%"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Горечь -???"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хмель - Hallertauer Tradition, Tettnang Tettnanger"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пиво темно-янтарное, с медными оттенками. Пены не так, чтобы очень много, но держится она достаточно долго."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200.jpg", "filesize": 39410, "height": 1200, "pic_id": 445322, "url": "/files/article_image/2023/02/25/scale_1200_kTNeM8e.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В аромате солод и карамелька. Вкус сладковатый, солодовый, карамельный, с привкусом хлеба. В конце появляется легкая хмелевая горчинка. В послевкусии карамелька. Алкоголь не чувствуется, пиво довольно питкое."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это вообще ни одним местом не альтбир. Даже по цвету не похоже. Какая-то фантазия на тему венского лагера, имхо. Пить вполне можно, но какой смысл, если тебе подсовывают не то, что ты собрался купить?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Точный ценник не помню, но брал по акции где-то в пределах 70-80 рублей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "З. Ы. А нормальный альт родом из Дюссельдорфа заценим на днях."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}