19 окт 2023 · 10:13
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Котлетки - это одно из самых популярных и любимых блюд во многих кухнях мира. Они могут быть сделаны из различных ингредиентов и иметь разные вариации вкуса, начиная от классических говяжьих котлет и заканчивая оригинальными комбинациями ингредиентов. В этом рецепте мы рассмотрим классические говяжьи котлетки, которые могут быть идеальным выбором для обеда или ужина для всей семьи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "500 г говяжьего фарша;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 луковица, мелко нарезанная;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 зубчика чеснока, измельченные;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 яйцо;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 столовая ложка сухих хлебных крошек;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 столовая ложка горчицы (по желанию);"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 столовая ложка соевого соуса;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль и перец по вкусу;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука для обваливания котлеток;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло для жарки."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2038b408550fb72614d1b7fc4f4a5f1d.jpeg", "filesize": 225457, "height": 683, "pic_id": 731431, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/19/2038b408550fb72614d1b7fc4f4a5f1d.jpeg", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Инструкции:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В большой миске смешайте говяжий фарш, нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо и сухие хлебные крошки. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте горчицу и соевый соус в смесь. Эти ингредиенты придают котлеткам особый аромат и вкус, но их можно пропустить, если вы не любите или не хотите их использовать."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посолите и поперчите фарш по вкусу. Обратите внимание, что некоторые соусы могут быть солеными, поэтому оставьте соль на последний шаг, чтобы убедиться, что соли достаточно."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы они хорошо соединились и однородны."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если смесь слишком влажная, вы можете добавить немного хлебных крошек или муки для того, чтобы она стала более плотной и легче формовалась в котлетки."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дайте смеси настояться в холодильнике в течение около 30 минут. Это поможет укрепить текстуру котлеток и сделать их более прочными при жарке."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отформуйте котлетки из смеси. Вы можете сделать их как большими, так и маленькими, в зависимости от ваших предпочтений. Постарайтесь сделать все котлетки примерно одинакового размера, чтобы они одновременно готовились."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обваляйте каждую котлетку в муке. Это поможет создать хорошую корочку при жарке и предотвратить прилипание котлеток к сковородке."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обжарьте котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет и не будут полностью прожарены внутри."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Переложите готовые котлетки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавайте котлетки горячими с гарниром по вашему выбору – картофельное пюре, овощи или салат."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Еще рецепты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@maksimus13/lazanja_azh_sljunki_tekut-229179/"}, "string": "Лазанья. Аж слюнки текут..."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@maksimus13/kuritsa_v_soevom_souse_s_ovoschami-228847/"}, "string": "Курица в соевом соусе с овощами "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2274, 2306]}
Комментарии 1