06 дек 2021 · 22:42
{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Я расскажу вам как поступают с просрочкой разные рестораны, кафе и фуд-корты в нашей стране. А их причины могут быть абсолютно разные и тому есть основания."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/png","filename":"Безымянный.png","filesize":2181821,"height":849,"pic_id":1270,"url":"/files/article_image/2021/12/06/%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%8B%D0%BC%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_4I7Ddhd.jpeg","width":1275}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Оставляют продаваться дальше"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Самое ужасное, что можно сделать в любом заведение, где есть продукты. Но многие применяют именно эту схему. Их оправдание, что заложенные сроки годности заготовок ресторанные, а ресторанный срок годности всегда занижен как не странно это звучи. Дома же еда обладает волшебным фактором что хранится несколько дней."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Факты"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"· Очень плохие продажи продукции;"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"· Не самое корректное составления заказов на продукцию или создание чрезмерного количества заготовок, которые люди так и не смогут купить;"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"· Бездействие маркетологов или их отсутствие"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Выкидывают в мусорное ведро"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Нам порой кажется, что это глупость и кощунство. Но и у этого есть свои причины такого поведения"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Например, если бы сотрудники знали, что смогут унести её домой мы бы увидели следующее"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\nСотрудники ресторанов возможно намерено бы перестали бы продавать ту еду, которую им было бы нужно реализовать и после смены уносили продукты домой"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"· Повара стали бы списывать продукцию быстрее и ставить блюда в стоп листы"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"· Менеджеры бы делали переизбыток заказов и всё уносилось бы домой"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"· Дисциплина рабочих стала бы минимальной, люди начали бы войну из-за остатков еды и блюд."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Вот такие действия привели бы к большому минусу продукции и денег заложенное на неё, так что многие корпорации выкидывают еду чтобы избежать этих хлопот."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Отдают разным организациям"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Заниматься благотворительностью тоже хороший способ для всех ресторанов. Но есть один фактор что в ресторанах или сетях еды может оставаться очень много или совсем чуть-чуть. Так что стабильности в этом нет, да и работа их порой всегда бывает до ночи. Так что тоже отсекаем этот фактор."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Используют как питание для сотрудников."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В некоторых кафе есть практика что списанную еду можно есть только в их кафе. Хорошая гуманная схема экономии на еде."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"· Хорошая атмосфера в коллективе"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"· Сотрудники не думают о том чтобы утащить еду с собой домой, хотя индивидов всегда хватает"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Продают самим рабочим на производстве"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Самый хороший вариант, когда продукцию по себестоимости или со скидкой продавать своим сотрудникам."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Рабочие общепита будут рады этой возможности питаться хорошей едой и зная, что вся продукция будет свежей ещё неделю по минимальной цене"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Если вам была полезна информация ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[0,156]}
Комментарии 0