12 янв 2023 · 13:15
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "фото/фотобанк ru.123rf.com", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "165824617-transformed.jpeg", "filesize": 463726, "height": 867, "pic_id": 362515, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/12/165824617-transformed.jpeg", "width": 1300}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сидерат из горчицы это составляющая, которая получается из смешивания горчицы, сахара и соли с добавлением воды. Этот сидерат может использоваться для выделения сока из фруктов или овощей, как консервант для заготовки овощей и фруктов и даже как специя для приправления многих блюд."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Сидерат из горчицы может быть приготовлен следующим образом:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В небольшой миске смешайте 2-3 столовые ложки горчицы с 1 чайной ложкой соли и 1 столовой ложкой сахара."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте 1/4 стакана воды и хорошо перемешайте, чтобы растворить ингредиенты."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот сидерат может быть использован для выделения сока из фруктов или овощей в процессе варки соков и вина. Он также может использоваться в качестве консерванта для заготовки овощей и фруктов и даже как специя для приправления многих различных блюд."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Важно отметить, что использование горчицы в качестве сидерата может изменить вкус и аромат продукта, он может быть использован не в каждом блюде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Следует иметь в виду, что использование горчицы как сидерата может иметь некоторые побочные эффекты. Горчица содержит ацетилсалициловую кислоту, которая может вызывать проблемы с ЖКТ у некоторых людей. Если вы имеете проблемы с ЖКТ или имеете индивидуальную непереносимость к горчице, лучше отказаться от ее использования в качестве сидерата. В качестве альтернативы можно использовать другие методы выделения сока, например механическое измельчение или использование физических способов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Еще одно важное замечание, когда используется горчица как сидерат, это то, что она может изменить цвет продукта. Например, если вы используете ее для выделения сока из белых фруктов или овощей, как яблоко или капуста, то их цвет может стать желтым. Это может быть нежелательно, если вы хотите подать блюдо с красивым внешним видом. В этом случае можно использовать другие методы выделения сока, или использовать горчицу в минимальных количествах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Однако, существуют также и блюда, для которых изменение цвета не будет критичным и горчица может использоваться в больших количествах. Например, в консервации овощей или маринадах, которые должны быть заготовлены на зиму. В таком случае горчица может дать не только дополнительный вкус, но и защитить продукт от бактериального размножения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также можно использовать сидерат из горчицы для приготовления маринадов для мяса и рыбы. Это даст им необычный вкус и аромат. Кроме того, можно использовать его в качестве заправки для салатов или как дополнительный соус для бургеров или сэндвичей. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Рецепт маринада на основе сидерата может включать следующие ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Горчица (2-3 ст. л)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль (1 ч. л)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар (1 ст. л)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оливковое масло (1/4 стакана)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лавровый лист (2-3 шт.)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок (2 зубчика)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лимонный сок (1 ст. л)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В общем, сидерат из горчицы - это гибкий инструмент для приготовления еды, но необходимо быть осторожным с количеством используемой горчицы, чтобы избежать побочных эффектов. Важно также помнить, что можно использовать другие ингредиенты в качестве сидерата, например, сок лимона или винную кислоту."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1, 283]}
Комментарии 0