Почему нельзя голодать во время диеты?

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "istockphoto-950368148-612x612.jpg", "filesize": 72542, "height": 432, "pic_id": 397184, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/30/istockphoto-950368148-612x612.jpeg", "width": 612}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вдруг человек решает, что он толстый и ему срочно нужно похудеть. И со следующего дня начинает изо всех сил питаться чисто листочками рукколы. Себе на погибель."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В особо тяжелых случаях полного отсутствия знаний о похудении он ещё и пьет чаи для похудения, ест только что-то одно (например, яблоки), ходит на процедуры (от массажа для похудения до массажеров, растрясающих жир), топит жир в бане (или в сухом вине)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если бы можно было все эти абсолютно бесполезные занятия заменить хотя бы на осознание простой фразы: «Чудес не бывает. Ваш вес — это всего лишь разница между полученными и потраченными калориями». Тут разве что важно добавить: соблюдайте баланс в этой разнице."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Голодать нельзя есть!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Запятую надо ставить после второго слова. И вот почему. Когда человек начинает потреблять немногим больше ноля калорий, в его организме происходит эффект йо-йо, многократно описанный в тысячах статей (погуглите и почитайте — там везде одно и то же разными словами)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Во время голодных диет похудение происходит во многом за счёт утраты лимфоидных тканей и мышечных волокон, а не жира, который не сдается и уходит в последнюю очередь. Причем не с того места, которое массировали, а как задумано природой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потеря веса во время голодания, безусловно, будет налицо, но эта потеря, скорее всего, вернётся ещё большим вредом и весом. Голодная диета заканчивается всегда одинаково: пищевым срывом. Во-первых, потому что невозможно резко и навсегда сесть на 500-700 (и даже 1200-1500) калорий в день, во-вторых, этому будет способствовать развивающаяся на фоне потери питательных веществ депрессия."}], "attributes": []}], "selectedRange": [679, 700]}