14 дек 2022 · 12:22
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Расстегаи с горбушей", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20221214-130028.jpg", "filesize": 1211990, "height": 1406, "pic_id": 311758, "url": "/files/article_image/2022/12/14/Screenshot_20221214-130028.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Добрый день, дорогие подписчики и гости канала! 🌺"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зима... на улице холодно, скользко и сыро, я называю такую погоду мерзопакостной 😜И захотелось мне, испечь пирожков, в такую погоду. Люблю когда дома тепло и пахнет выпечкой😊"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Решила сегодня испечь расстегаи- это печёные пирожки в форме лодочек, обычно их пекут из дрожжевого теста, но я решила сделать тесто на маргарине."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рада снова приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку 🌺"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! 🌺"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Буду благодарна вашим комментариям и "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@lina937011/"}, "string": "подписке"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " 😉"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Для приготовления теста нам понадобится:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Маргарин - 130гр"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука - 800гр"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сметана -300гр"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца - 3шт"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 20гр (1ст. л)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 10гр (1 ч. л.)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Для начинки нам понадобится:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Филе горбуши -1кг"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Лук репчатый - 2-3головки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Майонез по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, перец по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В большую емкость к размягченному маргарину добавляем сметану "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Сметана с марганином", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20221214-130049.jpg", "filesize": 704068, "height": 1434, "pic_id": 311768, "url": "/files/article_image/2022/12/14/Screenshot_20221214-130049.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца, соль, сахар и муку "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Добавляем оставшиеся ингредиенты для теста", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20221214-130102.jpg", "filesize": 495348, "height": 1440, "pic_id": 311769, "url": "/files/article_image/2022/12/14/Screenshot_20221214-130102.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хорошо вымешиваем тесто. Выкладываем в пакет, убираем в холодильник. Даём отлежаться минут 30, можно и больше"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Тесто для расстегаев готово", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20221214-130117.jpg", "filesize": 731751, "height": 1438, "pic_id": 311771, "url": "/files/article_image/2022/12/14/Screenshot_20221214-130117.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У меня тесто темноватого цвета потому, что я добавила 100гр ржаной муки."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовим начинку:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатный чистим, нарезаем четверть кольцами и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности. Филе горбуши нарезаем маленькими кусочками, добавляем к обжаренному луку. Туда же добавляем майонез, соль и перец по вкусу. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Делаем начинку для пирожков", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20221214-130137.jpg", "filesize": 1064600, "height": 1399, "pic_id": 311773, "url": "/files/article_image/2022/12/14/Screenshot_20221214-130137.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все хорошо перемешиваем. Начинка готова. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Начинка готова", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20221214-130150.jpg", "filesize": 1004614, "height": 1395, "pic_id": 311775, "url": "/files/article_image/2022/12/14/Screenshot_20221214-130150.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Достаём тесто из холодильника и раскатываем в большую лепёшку, толщиной примерно 5мм. Разрезаем лепёшку на не большие прямоугольнички. На середину прямоугольника выкладываем начинку "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Раскатываем тесто и выкладываем начинку", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20221214-130204.jpg", "filesize": 816468, "height": 1440, "pic_id": 311777, "url": "/files/article_image/2022/12/14/Screenshot_20221214-130204.jpeg", "width": 1052}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Формируем «лодочку» защипываем от краёв к центру. В середине оставляем не большое отверстие. Хорошо защипываем края, чтобы при выпекания они не раскрылись. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Формируем расстегай", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20221214-130219.jpg", "filesize": 873570, "height": 1434, "pic_id": 311779, "url": "/files/article_image/2022/12/14/Screenshot_20221214-130219.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываем готовые пирожки на противень и отправляем в разогретую до 180гр. духовку "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Отправляем пирожки в разогретую духовку", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20221214-130230.jpg", "filesize": 1240699, "height": 1440, "pic_id": 311782, "url": "/files/article_image/2022/12/14/Screenshot_20221214-130230.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Минут через 25 (время примерное, нужно ориентироваться по своей духовке) наши ароматные и вкусные пирожки готовы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Вкусные и ароматные пироги готовы 😉", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20221214-130241.jpg", "filesize": 706009, "height": 1440, "pic_id": 311784, "url": "/files/article_image/2022/12/14/Screenshot_20221214-130241.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Некоторые пирожки сверху я посыпала натертым, твёрдым сыром."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо, что дочитали статью до конца! 💐"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Всего Вам самого доброго, и исполнения всех ваших желаний "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2131, 2131]}
Комментарии 0