Осторожно, креветка!

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Любите ли вы морепродукты? Я - очень. А всякие суши -сашими? Пельмени-гёдза, с креветками? Объедение. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А зря, выходит дело...."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Рисунок мой", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "кревакрест.jpg", "filesize": 300017, "height": 725, "pic_id": 870655, "url": "/files/article_image/2024/06/13/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D0%BA%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82.jpeg", "width": 967}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Исследователями из американского Дартмутского колледжа показали, что морепродукты способны накапливать - в повышенных количествах - не что иное, как «вечные химикаты»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Вечными химикатами» называют класс химических веществ PFAS, перфторалкильных и полифторалкильных соединений. Сюда входят примерно 14 000 искусственно синтезируемых веществ, одно из которых - всем известный тефлон. PFAS применяют при производстве различных товаров для придания им стойкости к воздействию воды, пятен и тепла, также их используют для окраски одежды, покрытий для кухонной посуды, упаковок для еды (о, эти коробки из-под пиццы!), в косметических товарах. Синтезированы PFAS были в тридцатых годах прошлого века и получили широкое использование, начиная годов с пятидесятых. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И с тех пор попадают в пищевые цепочки. В том числе и наши. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Беда в том, что в природе они не разлагаются. Они вообще не разлагаются. Для организма человека это токсины, накапливающиеся в кровяном русле, крайне опасны - они способны провоцировать рак, болезни печени и почек, гормональные расстройства и нарушения внутриутробного развития. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Самые высокие уровни этих токсинов обнаруживаются в таких морских организмах, как креветки и лобстеры. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Прощай, коктейль из креветок? "}], "attributes": []}], "selectedRange": [130, 130]}