3
Блюдо нехитрой кухни | Паблико

Блюдо нехитрой кухни


02 мар 2025 · 09:40    

Из серии «просто, да сердито». В данном случае ещё и дёшево. 

Это салат. Салатам, как известно, несть числа. И то правда: смешать что-то с чем-то, в сущности, дело нехитрое. 

Вот и мой вариант: натереть на тёрке морковку, выдавить туда же чеснока - тут по вкусу; я добавляю поменьше, но некоторое, как говорится, «любят погорячее». Заправить майонезом. Всё. 

Я этот салат впервые увидела, придя на занятие. 

-А мы его всю весну едим, - сказала мама ученицы. - Хорошо для глаз, за зиму отвыкших от яркого солнца. 

Действительно: морковка - источник витамина А. Чеснок - сплошная польза для метаболизма. Майонез здесь - компонент необходимый. Как известно, витамин А - это жирорастворимый витамин, и без жиросодержащего сопровождения организмом усваивается неэффективно. 

Разумеется, вместо майонеза можно взять растительное масло. Мы одно время приладились добавлять к морковке масло льняное. Оно исключительно полезно для питания сетчатки глаза. Так что получается двойная польза. 

Можно, кстати, туда же ещё тыквенных семечек добавить - разумеется, нежареных и несолёных. Можно.... однако достаточно. Мой-то салат готов. Его хорошо класть на кусочек серого хлеба. 



Фото моё. Еда тоже


А можно - на блины. Сегодня - последний день масленицы. Сделаем блины немного полезнее.... 

Из серии «просто, да сердито». В данном случае ещё и дёшево. 

Это салат. Салатам, как известно, несть числа. И то правда: смешать что-то с чем-то, в сущности, дело нехитрое. 

Вот и мой вариант: натереть на тёрке морковку, выдавить туда же чеснока - тут по вкусу; я добавляю поменьше, но некоторое, как говорится, «любят погорячее». Заправить майонезом. Всё. 

Я этот салат впервые увидела, придя на занятие. 

-А мы его всю весну едим, - сказала мама ученицы. - Хорошо для глаз, за зиму отвыкших от яркого солнца. 

Действительно: морковка - источник витамина А. Чеснок - сплошная польза для метаболизма. Майонез здесь - компонент необходимый. Как известно, витамин А - это жирорастворимый витамин, и без жиросодержащего сопровождения организмом усваивается неэффективно. 

Разумеется, вместо майонеза можно взять растительное масло. Мы одно время приладились добавлять к морковке масло льняное. Оно исключительно полезно для питания сетчатки глаза. Так что получается двойная польза. 

Можно, кстати, туда же ещё тыквенных семечек добавить - разумеется, нежареных и несолёных. Можно.... однако достаточно. Мой-то салат готов. Его хорошо класть на кусочек серого хлеба. 



Фото моё. Еда тоже


А можно - на блины. Сегодня - последний день масленицы. Сделаем блины немного полезнее.... 

Читайте также

Комментарии 25

Войдите для комментирования
■ Сельская завалинка 03 мар 2025 в 00:44
Блины можно жарить почти без масла, на муке и воде - самые безвредные.
примерно так я и делаю
■ Lira - Vision 02 мар 2025 в 21:41
Отличный салат, вкусно и красиво ...
И ярко!
■ Жизнь в движении 02 мар 2025 в 19:10
Вкусно, красиво, но после вашего комментария мне хотелось другую тему увидеть.
какую?
■ Жизнь в движении 02 мар 2025 в 20:03
Поняла тяжело, вы ходили в госпиталь.
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ