Рулетики а-ля Кордон Блю | рецепт с пошаговыми фото

{"document":[{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"Куриные рулетики (2).jpg","filesize":74795,"height":640,"pic_id":10512,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/02/02/%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B8_2.jpeg","width":640}},{"type":"string","attributes":{},"string":"Привет друзья! Этот рецепт вам пригодится на тот случай, если захочется простой, уютной домашней еды, где участвуют продукты из «магазина за углом»\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Ингридиенты"},{"type":"string","attributes":{},"string":":"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"На 4 рулетика:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Куриные грудки - 2 шт"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Ветчина - 8 ломтиков"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Сыр - 4 ломтика"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Панировочные сухари - 3 ст. л"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Мука - 2 ст. л"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Яйцо"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\n"},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"На грибной бешамель:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Шампиньоны - 10 шт"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Мука - 1 ст.л"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Молоко - 350 мл"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Сливочное масло - 15 гр"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Мускатный орех - на кончике ножа"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Приготовление: "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["heading1"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Разрезаем грудки на 2 равные части. Затем отбиваем их под пищевой пленкой."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"готовим рулетики.jpg","filesize":114792,"height":640,"pic_id":10513,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/02/02/%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BC_%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B8.jpeg","width":640}},{"type":"string","attributes":{},"string":"Отбитые грудки чуть-чуть соли и перчим, уклыдываем на них 2 ломтика ветчины внахлест и сыр."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"Рулетики кордон блю.jpg","filesize":72784,"height":640,"pic_id":10514,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/02/02/%D0%A0%D1%83%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B4%D0%BE%D0%BD_%D0%B1%D0%BB%D1%8E.jpeg","width":640}},{"type":"string","attributes":{},"string":"Сворачиваем грудку в плотный рулет и оборачиваем его пищевой пленкой. Убираем в холодильник на 30 минут. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"Куриные рулеты в пишевой пленке.jpg","filesize":91979,"height":640,"pic_id":10515,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/02/02/%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%8B_%D0%B2_%D0%BF%D0%B8%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B5.jpeg","width":640}},{"type":"string","attributes":{},"string":"В это время "},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"готовим соус"},{"type":"string","attributes":{},"string":" - грибы нарезаем мелким кубиком и обжариваем до золотистого цвета на капле масла. Топим сливочное масло, добавляем муку и обжариваем помешивая пару минут, затем вливаем поэтапно молоко, все время помешивая смесь на небольшом огне, чтобы перебить комочки муки (у меня на все ушло минут 10). В конце закидываем грибы, молотый мускатный орех и солим по вкусу, накрываем крышкой и даём настояться."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"Грибной соус.jpg","filesize":80244,"height":640,"pic_id":10516,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/02/02/%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81.jpeg","width":640}},{"type":"string","attributes":{},"string":"\nДостаём рулеты, снимаем пленку, засыпаем муку и сухарики в разные емкости, взбиваем яйцо и окунаем рулеты сначала в муку, затем в яйцо и в конце в сухарики. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"рулетики кордон блю (2).jpg","filesize":133069,"height":640,"pic_id":10517,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/02/02/%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B4%D0%BE%D0%BD_%D0%B1%D0%BB%D1%8E_2.jpeg","width":640}},{"type":"string","attributes":{},"string":"Теперь их надо приготовить и тут у вас 2 пути: обжарить на очень разогретой сковороде и хорошем количестве растительного масла по минуте с каждой стороны, а затем допечь в духовке минут 8-10 при 180С, или изначально запекать 20-25 минут при 200С. Первый вариант будет более сочный и хрустящий, а второй более ленивый и зожный. Я в этот раз запекала. Подаём с грибным бешамелем и простым салатом.\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Спасибо, что ставите лайк! И приятного аппетита!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[154,154]}