Не всякий пирог портит фигуру.

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Заливной постный пирог с капустой.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230116_151849.jpg", "filesize": 3895302, "height": 4008, "pic_id": 373246, "url": "/files/article_image/2023/01/17/IMG_20230116_151849.jpeg", "width": 4090}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как соединить несоединимое? Это я о чём? Это я о пирогах! Помните у Никиты Михалкова в фильме «Раба любви» герой Александра Калягина сокрушается: «Есть хочется! Худеть хочется!» Проблема, между прочим, очень даже серьёзная."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Герой Александра Калягина в фильме \"Раба любви\". Фото из интернета.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "калягин.jpg", "filesize": 165320, "height": 1080, "pic_id": 373255, "url": "/files/article_image/2023/01/17/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8F%D0%B3%D0%B8%D0%BD.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но ведь пирогов-то действительно хочется, и если всё время себя ограничивать, то непременно рано или поздно сорвёшься. Проверено, пробовали. «Так что же делать?» - спросите вы. А я вам отвечу: «Печь!» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Мне нравятся эти дрожжи.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230116_123906.jpg", "filesize": 2514779, "height": 3372, "pic_id": 373262, "url": "/files/article_image/2023/01/17/IMG_20230116_123906.jpeg", "width": 2828}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но это всё лирика, а теперь сухие факты. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Пирог капустный заливной"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", во-первых, низкокалорийный, во-вторых, постный, в-третьих, дешевый, а кроме того, ещё и вкусный. Так что приступим к его изготовлению и заодно скрупулёзно посчитаем энергетическую ценность."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Дрожжи + сахар + немного тёплой воды, уже слегка поднялись.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230116_125852.jpg", "filesize": 7574777, "height": 4206, "pic_id": 373263, "url": "/files/article_image/2023/01/17/IMG_20230116_125852.jpeg", "width": 4394}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мне потребовались следующие незамысловатые продукты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "мука пшеничная – 250 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сахарный песок – 50 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "дрожжи – 7 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "масло подсолнечное – 20 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "капуста – 316 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "лук – 100 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "тыква – 110г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль – по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "тёплая вода – 300мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Готовое к работе тесто.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230117_010133.jpg", "filesize": 4276455, "height": 3523, "pic_id": 373264, "url": "/files/article_image/2023/01/17/IMG_20230117_010133.jpeg", "width": 4066}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Делаю такой пирог я довольно часто, в этом варианте заменила морковь на тыкву, так как оставался в холодильнике маленький кусочек."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Капустау пошинковала.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230117_004940.jpg", "filesize": 4933347, "height": 4005, "pic_id": 373265, "url": "/files/article_image/2023/01/17/IMG_20230117_004940.jpeg", "width": 4130}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первым делом засыпаю дрожжи и сахар в кружку, разбавляю тёплой водой и ставлю минут на пять в тёплое место."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Луковица и маленький кусочек тыквы. Кусочек может быть и побольше, чем больше начинки, тем меньше калорий, но не переусердствуйте.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230117_005154.jpg", "filesize": 5427728, "height": 3717, "pic_id": 373267, "url": "/files/article_image/2023/01/17/IMG_20230117_005154.jpeg", "width": 3720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем просеиваю муку, добавляю щепотку соли, подсолнечное масло и дрожжи, которые уже немного подошли + тёплая вода, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее густую сметану."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Люблю добавлять эту соль.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230117_005840.jpg", "filesize": 2595083, "height": 4021, "pic_id": 373271, "url": "/files/article_image/2023/01/17/IMG_20230117_005840.jpeg", "width": 2959}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ставлю тесто в тёплое место и начинаю готовить начинку. Шинкую капусту и заливаю её горячей водой минут на пять, чтобы ушла горечь. На разогретую сковородку добавляю масло, пассерую лук, добавляю натёртую на крупной тёрке тыкву (морковь) и предварительно откинутую на дуршлаг капусту, солю по вкусу, я использую адыгейскую соль. Добавляю немного любого рассола или воды и тушу минут 10-15. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Начинка для пирога.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230117_005921.jpg", "filesize": 4304042, "height": 3707, "pic_id": 373273, "url": "/files/article_image/2023/01/17/IMG_20230117_005921.jpeg", "width": 3944}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Силиконовую форму (у меня 22*22) смазываю маслом и заливаю половину подошедшего теста, затем засыпаю сверху овощи, которые в свою очередь заливаю второй половиной теста."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Засыпаем начинку на тесто.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230117_010333.jpg", "filesize": 7518138, "height": 5261, "pic_id": 373282, "url": "/files/article_image/2023/01/17/IMG_20230117_010333.jpeg", "width": 5591}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В разогретую до 180 градусов духовку ставлю будущий пирог на 40 минут (смотрите по готовности)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Свеху заливаю начинку второй половиной теста.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230117_010502.jpg", "filesize": 6659478, "height": 5097, "pic_id": 373284, "url": "/files/article_image/2023/01/17/IMG_20230117_010502.jpeg", "width": 5544}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот и всё, пирог испёкся. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Энергетическая ценность"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " этого экземпляра получилась "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "163 ккал."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Можно положить поменьше сахара и масла, чтобы сделать его ещё более диетическим. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Готовый пирог.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230116_143750.jpg", "filesize": 4141137, "height": 3535, "pic_id": 373285, "url": "/files/article_image/2023/01/17/IMG_20230116_143750.jpeg", "width": 3785}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2233, 2233]}