15 авг 2022 · 06:05
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я не буду рассказывать, насколько это полезный напиток и каким популярным он был раньше. Не буду заострять внимание на вкусе этого напитка. Если вы это читаете, то уже все знаете. Кроме того, как ухаживать и где все-таки добыть этот чудо-гриб."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Купить или вырастить чайный гриб?"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начала всегда стоит спрашивать у знакомых. Этот гриб довольно быстро разрастается, поэтому имеющие его с удовольствием поделятся с вами. Если ни у кого гриба нет, то можно зайти на сайт объявлений. Только в нашем городе на Авито я насчитала 22 предложения поделиться чайным грибом даром или за минимальную цену."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если у вас много времени, то можно вырастить такой гриб самостоятельно всего за каких-то 1,5-3 месяца:)))."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для выращивания чайного гриба нужны сахар и чай. В чистую 3-литровую банку налейте 1 л заваренного чая. Заваривайте не крепкий и не слабый, такой, какой пили бы сами. Добавьте в этот чай 4,5 ст. л. сахара."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Верх банки прикройте тканью и поставьте банку куда-нибудь подальше от прямых солнечных лучей. Совсем не обязательно прятать в темное место. Гриб будет расти при температуре от 17 до 25 градусов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Это уже взрослый, готовый к делению гриб", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Безымянный.png", "filesize": 902428, "height": 1200, "pic_id": 108749, "url": "/files/article_image/2022/07/27/%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%8B%D0%BC%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_3W2Lmid.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Примерно через неделю на поверхности чая образуется пленка. Хотя это может произойти и немного позже. Примерно через 1,5 месяца толщина пленки, точнее гриба достигнет 1 мм, а жидкость в банке будет приятно пахнуть квасом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гриб может расти до такой толщины не 1,5, а 2 или даже 3 месяца. В этом нет ничего страшного. Но, как говорят, ему можно помочь, если добавить в чай уксус 9%-ный в объеме 1/10 от всей жидкости в банке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда гриб достигнет толщины в 1 мм, его можно использовать для приготовления напитка. Укладывать в банку темной стороной вниз."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Раствор для чайного гриба"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовить раствор для чайного гриба нужно в отдельной посуде. Лучше всего в другой стеклянной банке. На 3 л кипяченой воды понадобится 1,5 стакана сахара. Чай лучше выбирать крупнолистовой (зеленый или черный), чтобы быть уверенными в качестве (насколько это возможно). Количество чая — на ваше усмотрение. Но не делайте слишком крепкий, так как это угнетает гриб."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перед тем, как добавить чай в гриб, убедитесь, что весь сахар растворился, жидкость не горячее 22-25 градусов и, конечно, процедите, чтобы убрать чайные листья. Напиток можно пить уже через 4-5 дней. Меняйте жидкость в грибе, когда напитка останется совсем мало или если он «зауксился»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Вид гриба сверху, немного помятый :)", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Безымянный.png", "filesize": 1078323, "height": 1200, "pic_id": 108750, "url": "/files/article_image/2022/07/27/%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%8B%D0%BC%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_bzhKg3s.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стоит помнить, что в этом напитке около 3% алкоголя. Поэтому лучше не пить его, если собираетесь сесть за руль в скором времени."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как ухаживать за чайным грибом"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2-3 раза в месяц летом и 1 раз в месяц зимой грибу нужно устраивать «банные процедуры». Для этого его просто промывают кипяченой водой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чайный гриб лучше содержать в стеклянной или фарфоровой (керамической) посуде. Малейшее прикосновение гриба к металлу может вызвать химическую реакцию. И тогда вы получите не полезный, а вредный и даже ядовитый напиток."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чайный гриб — это живое существо. И за ним нужно ухаживать. Как и при выращивании гриба, важен температурный режим и защита от прямых солнечных лучей. То есть на подоконнике гриб держать точно нельзя."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гриб дышит, поэтому закрывать банку с ним крышкой не стоит. Лучше использовать для этого тканевую салфетку или марлю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы обнаружили на теле гриба бурые пятна, то нужно срочно промыть его и убрать пораженные участки. Как правило, они появляются при неправильном уходе. К примеру, тело гриба может соприкоснуться с металлом, кристаллами сахара или слишком горячей водой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вам нужно надолго уехать, то гриб можно вместе с банкой поместить в холодильник. Это не убьет его, но замедлит. Потом просто промойте гриб, замените ему чай и продолжите ухаживать, как раньше."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Размножение чайного гриба"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Самый простой способ размножения гриба — это его разделение. У меня на фото выше гриб, который уже давно можно делить. То есть просто аккуратно отделяете от него «блин» — и отсаживаете в отдельную банку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если хотите полностью обновить гриб, то перестаньте за ним ухаживать, не тревожьте. Со временем он опустится на дно, а на поверхности чая появится тонкая пленка, из которой вырастет новый гриб."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Безымянный.png", "filesize": 769092, "height": 1200, "pic_id": 108751, "url": "/files/article_image/2022/07/27/%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%8B%D0%BC%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_WNTnLrA.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Слили из чайного гриба слегка зауксившуюся жидкость в банку. И оставили на «уксус». Была закрыта жестяной крышкой и стояла на столе, то есть на свету. В итоге сначала образовались рыхлые клубочки на поверхности, а сейчас уже почти полноценный гриб вырос. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [4306, 4306]}
Комментарии 4