Вкусная строгость: как приготовить мороженое, соблюдая ГОСТовский стандарт!

{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"История мороженого берет свое начало в древнем мире. Хотя точные детали его происхождения не всегда ясны, известно, что первые формы замороженных десертов были созданы в Китае приблизительно 2000 лет назад. В древности, китайцы использовали молоко и рис для создания микстур, которые затем замораживали с использованием льда и снега."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"С течением времени, идея замороженного десерта распространилась в Индию и Персию, где используемые ингредиенты варьировались от молока до фруктов и специй. В эпоху античности алхимики в Риме и Греции также занимались экспериментами с приготовлением замороженных лакомств, используя микстуры меда и фруктов."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Однако настоящий бум мороженого пришел в Италии в XVII веке. Там молочные смеси с различными добавками стали популярными в аристократических кругах. Впоследствии, благодаря мореплавателям и торговцам, рецепты мороженого распространились по Европе."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В XIX веке мороженое приобрело особую популярность в США и стало доступным широким массам. Именно там, в 1904 году, на Всемирной выставке в Сент-Луисе, мороженое впервые было подано в вафельном рожке."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"С тех пор мороженое стало мировым десертом, покорившим сердца людей всех возрастов и национальностей. С разнообразием вкусов и ингредиентов, мороженое продолжает приносить радость и прохладу в жизнь людей по всему миру."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Мороженое как в СССР"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Пломбир"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"мороженое.jpg","filesize":968613,"height":1500,"pic_id":750937,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/11/11/%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B5.jpeg","width":1000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Берем 3 ст. сливок - 1, 5 стакана сахара, 3 яйца, ванилин 1/4 пакетика"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Желтки, смешиваем с сахаром и ванилином, заливаем разогретыми сливками, ставим на огонь и варим, все время помешиваем лопаткой из дерева."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Когда смесь слегка станет густой кастрюлю снять с огня, массу процедить сквозь сито и охладить. Готовую массу вылить в форму мороженицы, накрыть крышкой. Поставить в морозильную камеру на час. Разложить в вазочки. Украсить чем угодно, зефир, печенье."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"МОРОЖЕНОЕ ИЗ КОФЕ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"шоколадное.jpg","filesize":1460032,"height":1500,"pic_id":750939,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/11/11/%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B5.jpeg","width":1071}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Кофе со сгущенным молоком из банки выложить в кастрюлю, развести его горячей водой, размешать, вскипятить. После охлаждения перелить в форму, а в дальнейшем замораживать так же, как и сливочное мороженое. Таким же способом можно приготовить мороженое из какао со сгущенным молоком. На банку кофе со сгущенным молоком – 2 стакана воды. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Приятного аппетита!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Спасибо, что прочитали нашу статью! Если вы наслаждались нашим контентом и хотите быть в курсе всех наших новинок, не забудьте подписаться на наш канал pabliko.ru/@larisa81"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[2371,2371]}