Вкуснейший домашний сыр из кефира!

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Здравствуйте мои дорогие читатели!!!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На днях меня угостили домашним сыром из кефира, из одного ингредиента получается вкуснейший и полезный продукт. Узнала процесс приготовления и конечно же сделала, но добавила ещё один маленький компонент."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, для приготовления нам потребуется один пакет кефира 3, 2 % жирности в мягкой упаковке. Теперь выкладываем его в морозилку и ждем пока он полностью заморозится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "46,1.jpg", "filesize": 106505, "height": 898, "pic_id": 227558, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/07/461.jpeg", "width": 898}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также нам понадобится сито, марля и кастрюля."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываем наш замороженный кефир на ситечко застеленное в 2 слоя марлей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кстати, чтобы легко снять с кефира упаковку нужно всего навсего облить его кипятком, тогда вы с легкостью освободитесь от неё."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "46,2.jpg", "filesize": 237357, "height": 899, "pic_id": 227560, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/07/462.jpeg", "width": 899}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оставляем в таком положении наш кефир до полного его размораживания. За это время он достаточно уменьшится в размерах, а сыворотка стечет через ситечко в кастрюлю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "46,3.jpg", "filesize": 217011, "height": 898, "pic_id": 227561, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/07/463.jpeg", "width": 899}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вот и дополнительный компонент - укроп, мне показалось, что так домашний сыр будет ещё и ароматней, да и полезней. Моем небольшой пучок укропа, а затем нарезаем его."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "46,4.jpg", "filesize": 260342, "height": 898, "pic_id": 227566, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/07/464.jpeg", "width": 898}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Размороженный кефир перекладываем в салатник и добавляем к нему измельченную зелень. Тщательно перемешиваем, до образования однородной массы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "46,5.jpg", "filesize": 186846, "height": 899, "pic_id": 227568, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/07/465.jpeg", "width": 898}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А теперь осталось придать ему форму. Берем стеклянный салатник (или другую форму по своему усмотрению), застилаем его марлей. Выкладываем сыр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "46,6.jpg", "filesize": 217240, "height": 899, "pic_id": 227570, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/07/466.jpeg", "width": 898}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накрываем его краями марли и ставим сверху пресс. Убираем в холодильник."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "46,7.jpg", "filesize": 113015, "height": 806, "pic_id": 227571, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/07/467.jpeg", "width": 806}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я оставила его так на ночь. А утром уже можно подавать к завтраку невероятно нежный и ароматный сыр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "46,8.jpg", "filesize": 180593, "height": 898, "pic_id": 227572, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/07/468.jpeg", "width": 898}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По желанию можно немного посолить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "46,9.jpg", "filesize": 152482, "height": 898, "pic_id": 227573, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/07/469.jpeg", "width": 898}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот так легко и из недорогих продуктов можно приготовить домашний сыр. Приятного Вам аппетита!!!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо Вам за внимание!!! Всем удачи!!!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить следующий выпуск!!!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1140, 1140]}